Ang mga oatcakes ay sa Scotland kung ano ang isang baguette ay sa Pranses. Ang mga flat cakes na ginawa mula sa mga oats sa loob ng maraming siglo ay itinuturing na Scottish national bread. Ang mga ito ay mabilis at madali upang gumawa at gumawa ng isang masarap na meryenda o accompaniment sa keso.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4oz / 125g medium oatmeal (kasama ang dagdag para sa pagmamasa)
- 1/2 tsp. bikarbonate ng soda
- 1 pinch asin
- 2 tsps. taba (gansa o bacon, natunaw)
- 1 tbsp. mainit na tubig
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 375F / 190C / Gas5
- Sa isang malaking mangkok ay sama-samang magkasama ang oatmeal, asin, at bikarbonate ng soda. Pagkatapos mag-ambon sa natunaw na taba at kuskusin ang masigla sa isang makapal na i-paste, idagdag ang mainit na tubig at ihalo muli.
- Gupitin ang i-paste sa dalawang maliliit na bola, iwiwisik ang isang ibabaw ng trabaho na may oatmeal at i-roll ang bawat bola sa ibabaw upang magsuot at upang maiwasan ang malagkit. Kuhugin ang bawat bola sa loob ng ilang minuto hanggang ang simula ay magsimulang bahagyang tuyo at tumitigil sa paglagay sa ibabaw. Magdagdag ng kaunting oatmeal kung kinakailangan ngunit gumamit ng matipid, ayaw mo na ang mga cake ay maging masyadong tuyo.
- Igulong ang bawat bola sa humigit-kumulang ¼ "/ ½cm makapal na disc, pagkatapos ay i-cut sa quarters.
- Ilagay sa isang greased baking sheet at maghurno para sa 30 min sa oven o hanggang kayumanggi sa mga gilid.
- Bilang kahalili, ang mga oatcake ay maaaring luto sa isang mainit na kawali, 3 minuto sa bawat panig.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 12 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sosa | 99 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |