Mga Tradisyunal na Paskuwa Mga Recipe para sa Iyong Seder Menu

Ang pagpaplano at pagluluto para sa isang Passover Seder (o dalawa) ay isang malaking gawain. Hindi lamang ang maraming mga pamilyar na mga sangkap sa mga limitasyon , ngunit hindi karaniwan na pagluluto para sa maraming tao. At dahil maraming ng Haggadah ang nabasa bago ang aktwal na malungkot na pagkain sa paligid, ang iyong mga bisita ay nakagugutom. Upang gawing mas madali ang buhay, nakuha namin ang isang koleksyon ng mga karapat-dapat na recipe ng Seder na maaari mong paghaluin at tumugma upang lumikha ng iyong perpektong menu. Maraming vegetarian-friendly, gluten-free, at nut-free na mga pagpipilian, upang matulungan ang mga bisita na may mga espesyal na pangangailangan sa pandiyeta. At pinakamaganda sa lahat, maraming mga recipe ang maaaring gawin nang maaga, upang makatulong na mabawasan ang huling minuto prep.

• 01 ng 19

  Charoset (Pareve)

  Bago maganap ang maligamgam na pagkain, mayroong maraming mga makahulugan na pagkain na nagsisilbi sa mga Paskuwa na kasalan, kabilang ang matzo, maror (mapait na damo), at karpa (isang spring green, madalas parsley). Ngunit ang charoset ay maaaring ang pinaka-kawili-wili, culinarily pagsasalita. Ang mga recipe para sa prutas at nut mixture ay sumasalamin sa pagkakaiba-iba ng mga pagkaing diaspora ng mga Hudyo, kaya ang paglilingkod sa isang internasyonal na bersyon sa tabi ng paboritong pamilya ay mahusay na paraan upang mapasigla ang talakayan tungkol sa mga tradisyong Judio sa buong mundo. Bonus: ang mga natira gumawa ng isang mahusay na pampalasa sa buong linggo!

• 02 ng 19

  Matzo Ball Soup (Meat)

  Matzo ball soup ay isang klasikong seder starter. Sa bersyong ito , na nagtatampok ng isang homemade na sabaw ng manok, tinadtad na mga puti ng itlog ay nakatiklop sa batter ng matzo na bola upang lumiwanag ang kanilang pagkakayari.

• 03 ng 19

  Walang-Chicken Matzo Ball Soup (Pareve)

  Kung kailangan mo ng isang sopas na sopas ng bola ng matzo, hindi ka na maghanap ng masarap na masarap na recipe na ito . Ang lihim sa homemade sabaw? Bilang karagdagan sa karaniwang pag-iipon ng mga gulay at mga damo, ang mga mushroom ay nagdaragdag ng isang hindi kapani-paniwala na kalidad ng umami sa sopas (at hindi, ito ay hindi nagtatapos sa pagtikim ng mushroomy!).

• 04 ng 19

  Caramelized Onion, Fennel, at Mushroom Soup (Meat o Pareve)

  Kung nais mong panatilihing liwanag ang sopas kurso upang ang iyong mga bisita ay magkakaroon ng maraming kuwarto para sa kapistahan sa maaga, isaalang-alang na ito eleganteng, sabaw-based caramelized sibuyas, haras, at kabute sopas mula sa cookbook may-akda Kim Kushner. Hindi sinasadya, ang haras sa recipe na ito ay ang gulay, hindi ang pampalasa, kaya't ito ay masarap para sa Paskua kahit para sa mga taong maiiwasan ang kitniyot .

• 05 ng 19

  Gefilte Fish (Pareve)

  Ang isda ng Gefilte ay isang sikat na starter na pagkain sa Ashkenazi household. Maaari mong subukan ang iyong kamay sa paggawa ng minced isda patties mula sa simula sa hakbang na ito sa pamamagitan ng hakbang na tutorial . O, laktawan ang pag-aalala, at doktor na may gefilte na isda na may ganitong recipe para sa inihurnong gefilte fish loaf .

• 06 ng 19

  Lemon-Bawang Nait na Salmon (Pareve)

  Kung hindi mo pinapansin ang isda, o gusto ang isang madaling starter o opyon na opsyon para sa mga pescatarians, subukan ang simpleng lemon-bawang na lutong salmon fillet . Ang mga dami ng recipe ay naghahain ng 8 hanggang 10, ngunit madaling madoble.

• 07 ng 19

  Madaling Sweet at Sour Brisket (Meat)

  Ang matamis at maasim na lutongbahay recipe ay sobrang simple, at hindi lamang maaaring gawin sa isang araw o dalawang maaga upang mabawasan ang huling-minutong pagkain prep, ito ay talagang mas mahusay para dito. Ang pag-aayuno-free preparation ay isang boon masyadong: lamang marinate ang karne magdamag sa isang timpla ng jarred sauerkraut, naka-kahong mga kamatis, at kayumanggi asukal, pagkatapos ay lutuin mababa at mabagal hanggang ang karne ay malambot.

• 08 ng 19

  Chicken With Prunes and Potatoes (Meat)

  Kung nais mong mapanatili ang mahalagang espasyo ng hurno, maaari mong ilagay ang manok na ito sa prun at patatas sa stovetop. (Kung mayroon kang isang sapat na sapat na Dutch oven, maaari mong taasan ang mga dami ng recipe.) Isa pang bentahe ng pagluluto ng manok sa buto? Ito ay mas madaling makapagpapalampas kaysa sa mga boneless, skinless chicken breasts.

• 09 ng 19

  Persian Roast Chicken (Meat)

  Kung ang iyong Seder ay nasa mas maliit na bahagi at gusto mong i-minimize ang mga tira, isaalang-alang ang Persian roast chicken na ito (maaari mong i-double ang mga dami ng recipe at inihaw ng isang pares ng mga chickens magkatabi sa isang malaking litson pan kung naghahain ka ng 8 hanggang 10) . Ito rin ay isang mahusay na recipe para sa mga pagkain sa pamilya o Shabbat o Yom Tov dinners mamaya sa linggo.

• 10 ng 19

  Quinoa Sa Arugula, Butternut Squash, at Citrus Vinaigrette (Pareve)

  Kahit na ito ay masaya tulad ng isang butil, quinoa ay technically isang pseudocereal , at maaaring magamit sa panahon ng Paskuwa. Ang maligaya na resipe para sa quinoa na may arugula, butternut squash, at citrus vinaigrette ay nilikha na may mga vegetarian at vegan Seder na mga bisita sa isip - ito pares ng mabuti sa iba pang mga panig, at sapat na sapat upang bumuo ng isang pagkain sa paligid.

• 11 ng 19

  Lila Repolyo, Karot, at Mandarin Salad (Pareve)

  Ang makukulay na purple na repolyo, karot, at mandarin na salad mula sa Susie Fishbein's Passover sa Disenyo ay isang malutong, multi-textured counterpoint sa inihaw o nilusaw na karne o manok. Ito ay pares ng mabuti sa iba pang mga veggie panig, masyadong.

• 12 ng 19

  Herb Roasted Fingertips Patatas (Pareve)

  Ang Passover ay kilala rin bilang Chag Ha'Aviv, o "Holiday of Spring," kaya bakit hindi magpaparangal sa bagong panahon sa pamamagitan ng pag-ihaw ng fingerling patatas na may mga sariwang damo ? Kung hindi mo mahanap ang mga fingerlings, ang mga magagandang bagong patatas ay gagana nang maganda din. At sa isang butil-free na menu (matzo-maliban, siyempre), gumawa sila ng isang nagbibigay-kasiyahan, walang gluten side ulam, at maligayang pagdating vegetarian karagdagan sa pagkain.

• 13 ng 19

  Panggang Brockoli Na May Ginger (Pareve)

  Broccoli ay palaging isang crowd-pleaser, kaya bakit hindi sapat ang damit para sa Seder? Ang inihaw na broccoli na may luya ay masarap na mainit o malamig, na ginagawang isang mapagpatawad na pagpili kapag ang timeline ng gabi ay maaaring mag-iba at mayroong maraming pagkain upang lumabas sa mesa.

• 14 ng 19

  Itim na Patatas at Beets (Parve)

  Isang maliit na matamis, medyo masarap, at napakarilag hued, ang mga inihaw na matamis na patatas at beets ay gumawa ng maligaya karagdagan sa table ng Paskuwa.

• 15 ng 19

  Olive Oil Lemon Curd (Pareve)

  Matapos ang isang malaking, multicourse meal, light dessert at mas maliliit na sweets ay perpekto. Paglilingkod sa langis ng oliba na ito ng lemon curd na may sariwang berries, meringues, o cookies. O kaya'y ang ilan sa tabi ng punasan ng espongha ang iyong dakilang tiyahin ay laging nagdadala sa Seder.

• 16 ng 19

  Hazelnut Chocolate Chip Cookies (Pareve)

  Ang mga hazelnuts sa lupa at hand-tinadtad na maitim na tsokolate ay nagtataas ng mga cookies na ito ng kastanyas na tsokolate mula sa "Passover good" hanggang sa simpleng plain delicious. (Oo, maaari mong gamitin ang tsokolate chips bilang isang oras saver. At oo, baka gusto mong mag-imbak Passover cake pagkain upang maaari mong gawin ang mga ito sa buong taon.)

• 17 ng 19

  Coffee Meringues (Pareve)

  Instant-coffee na nakatiklop sa vanilla meringue , nagbibigay ng mga ilaw, gluten-free, nut-free sweets na may magandang lasa. Maaari mong gawin ang mga ito ng ilang araw na maaga, upang mabawasan ang huling-minutong prep.

• 18 ng 19

  Walang Flourless Chocolate Cake

  Gusto mo ng isang mas pormal na dessert upang pumunta sa cookie na platter? Ang walang flourish na cake na tsokolate ay nakakagulat na hindi nakakaabala : yamang ito ay gawa sa langis sa halip na mantikilya o margarin, maaari mong ihalo ito nang madali sa pamamagitan ng kamay. At hindi katulad ng karamihan sa mga recipe ng Paskuwa, ginagamit lamang nito ang apat na itlog - at hindi mo kailangang paghiwalayin ang mga ito. Pinakamaganda sa lahat, ang allergy-friendly recipe na ito ay labis na tsokolate, ngunit hindi masyadong matamis. Sa ibang salita, perpekto sa kape bilang isang kasiya-siya tapusin sa isang kamangha-manghang pagkain.

• 19 ng 19

  Wine

  Ang alak ay isang malaking bahagi ng Seder - tradisyonal na uminom ng apat na tasa sa buong gabi. Kaya mahusay na kapaki-pakinabang upang pumili ng mga bote na ikaw at ang iyong mga bisita ay tatangkilikin. At hindi na kailangang maging isang super-mahal na panukala, tulad ng makikita mo mula sa umuunlad na pag- iipon ng mahusay na - at abot-kayang - tama wines .

  Ngunit tandaan na habang may isang tradisyon na uminom ng alak, ang ilang mga bisita ay ginusto ang ubas juice para sa medikal o iba pang mga dahilan . Ihanda ito sa mesa, upang ang sinuman na nangangailangan nito ay maaaring pumili ng inumin na pinakamahusay na gumagana para sa kanila - nang hindi na kailangang ibunyag ang isang medikal na kondisyon o pakiramdam na tulad nila ay kahanga-hanga.