Para sa isang mamasa-masa at masarap na salmon na pampaalsa na itinutulak at maaaring kainin ng karne o pagkain ng pagawaan ng gatas, i-pagtulo lamang ang mga panimpla sa isda, balutin ang kulungan ng kargada nang mahigpit sa foil, at maghurno.
Madaling gamitin ang recipe ng anim na sahog na ito, malusog at malamig na kumain, at sapat na kasiya-siya upang maghatid sa mga bisita-lalo na kapag naghahanap ka ng masarap na kosher recipe ng salmon .
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 pounds salmon fillet (sariwang, hindi frozen)
- 6 tablespoons lemon juice
- 3 tablespoons langis (
- oliba o canola )
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- 1 kutsaritang asin
- 3/4 paminta ng kutsarita
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 425 F.
- Linisin, banlawan at patuyuin ang fillet.
- Ilagay ang salmon fillet-skin side down-sa isang piraso ng aluminyo palara na sapat na malaki upang balutin sa paligid ng buong fillet. Pagkatapos ay ilagay sa isang baking sheet o sa isang mababaw na kawali.
- Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang lemon juice, langis, bawang, asin, at paminta.
- Ibuhos ang mga seasoning sa ibabaw ng fillet.
- I-wrap ang palara sa palibot ng isda. Maayos ang mga gilid ng selyo, ngunit mag-iwan ng kuwarto para mapalawak ang mga isda.
- Maghurno ng isda para sa 10 minuto para sa init upang maarok ang palara. Pagkatapos magluto ng isa pang 10 minuto para sa bawat pulgada ng kapal ng isda. Ang salmon ay tapos na kapag ito flakes madali kapag nasubok na may isang tinidor.
- Kapag tapos na, alisin mula sa oven, mag-alis, itapon ang balat ng salmon at maglingkod nang mainit.
Tandaan: Ang salmon na bumili ng sariwang mula sa isang tindahan ng isda sa pangkalahatan ay mas mahusay kaysa sa salmon na binili mula sa frozen na seksyon ng grocery store.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 377 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sosa | 109 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 44 g |