Mga Recipe ng Charoset Mula sa Palibot ng Mundo

Charoset - ang prutas at nuwes na pinaghalong simbolo ng mortar na ginagamit ng mga alipin ng Israel sa Ehipto - ay isang icon ng Paskuwa, at maaaring ang pinaka-masarap na sinasagisag na pagkain na kinagigiliwan sa Seder. Ito rin ay isang kamangha-manghang snapshot ng Jewish diaspora, dahil ang mga komunidad ng mga Hudyo sa buong mundo ay may sariling natatanging tumatagal sa charoset, na hinimok ng mga sangkap na magagamit sa kanila. Ang paglilingkod sa isang international charoset recipe kasama ang isang treasured family isa ay isang magandang paraan upang mabigyan ng pagpapahalaga sa mga tradisyon ng mga kapwa Hudyo mula sa buong mundo.

• 01 ng 04

  Apple at Walnut Charoset Recipe

  Para sa maraming mga Hudyo ng Ashkenazi, malamang na pamilyar na ang Apple at Walnut Charoset na ito - ang isang kumbinasyon ng mga mansanas, mga nogales, kanela, at alak ay maaaring ang pinaka-karaniwang recipe ng charoset upang makapagsalita mula sa Silangang Europa. Ang mga mansanas ay malamang na dumating sa star sa charoset na ito salamat sa kanilang availability sa palamigan climes. Ngunit nagdadala din sila ng makahulugan na kahulugan sa Jewish mistisismo, habang ang mga Talmudists ay naniniwala na sila ay nagtataglay ng mga espesyal na katangian ng pagpapagaling, kaya ang paggamit nila sa charoset ay binigyan ng karagdagang kahulugan sa mga siglo.

• 02 ng 04

  Israeli Charoset na may Mixed Nuts

  Isipin ang Israeli Charoset na ito na may Mixed Nuts bilang hybrid sa pagitan ng Ashkenazi at Sephardi-style charoset. Kasama sa recipe ang mga mansanas, ilang uri ng mga mani, pasas at saging. Ang isang splash ng orange juice, bilang karagdagan sa alak, brightens ang flavors. Ang recipe ay libre at di-gebrokts , kaya ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga may hawak ng mga stringencies, ngunit nais pa rin upang subukan ang isang bagong bagay sa Seder.

• 03 ng 04

  Mga Tradisyunal na Italian Charoset Recipe

  Para sa mga nangangailangan ng libreng mga recipe ng alak, ang blogger na Alessandra Rovati ng dinnerinvenice.com ay nag-aalok ng tatlong opsiyong Italian Charoset. Ang lutong bersyon mula sa Padua ay gumagamit ng orange, chestnuts, apricots, mansanas, petsa, mga nogales, saging, at pampalasa. Ang isang recipe mula sa Livorno ay kinabibilangan ng peras, igos, pine nuts, at pistachios, at isang pangatlo mula sa Acqui Piemonte kasama ang matzo, petsa, at mga almendras.

• 04 ng 04

  Ang Dried Fruit Charoset ni Ronnie Fein

  Si Ronnie Fein, ang may-akda ng mga popular na cookbook book na Ang Modern Kosher Kitchen at Hip Kosher , ay nagbahagi ng recipe na ito para sa Dried Fruit Charoset sa Ginger at Coriander. Para sa mga hindi kumain kitniyot , siya ay nagpapahiwatig ng paggamit nutmeg at kanela sa lugar ng kulantro, at garnishing ang charoset sa mga almendras sa halip ng mga linga buto. Ibinahagi din niya ang kanyang recipe para sa Haroset sa Pistachios and Pepper, na inangkop niya mula sa isang recipe ng Persian at patuloy na pag-aayos sa mga taon hanggang sa eksaktong gusto niya. Nagtatampok ang recipe ng nakakaintriga na halo ng pinatuyong prutas, pistachios, almendras, sariwang mansanas, at pampainit na pampalasa kabilang ang kanela, luya, at cayenne.