Ang Pinakatanyag na Middle Eastern Foods Photo Gallery

01 ng 13

Kebabs

Ang ilang mga pagkain ay karaniwang mas popular kaysa sa iba. Ang England ay sikat sa mga isda at chips, Italy para sa mga ito ng mga pasta dish, at ang Middle East ay sikat sa ilang iba't ibang mga pagkain. Dito makikita mo ang pinakasikat at malawak na kinikilalang pagkain sa Middle East at ang kanilang mga recipe.

Ang mga kebab ay simpleng karne at gulay sa isang skewer. Anumang uri ng karne ay maaaring marinated at skewered, kahit na cornish hens at maliit roasts chickens. Ang mga sikat na kebab gulay ay kinabibilangan ng mga kamatis, sibuyas, at talong.

02 ng 13

Shawarma

Ang Shawarma ay tulad ng panghuli sa pagkain. Ang manipis na hiniwang karne, na nakabalot sa isang pita na may mga veggies at sarsa ay isang masarap na mabilis na pagkain. Ang Shawarma ay tulad ng isang gyro, tulad ng isang taco, ngunit napakarami sa maraming paraan. Kung hindi ka pa nagkaroon ng shawarma, nawala ka na!

Recipe ng Chicken Shawarma
Mga Tip para sa Paggawa ng Perpektong Shawarma

03 ng 13

Pita Bread

Hinahain ang tinapay ng Pita sa halos bawat pagkain sa Gitnang Silangan. Maaari itong gamitin para sa paglubog, o upang gumawa ng masarap na sandwhiches sa bulsa. Sa Gitnang Silangan, ang pita ay gawa sa mga oven ng brick, kung saan maaaring makamit ang napakataas na init. Sa ilang mga bansa sa Middle Eastern, ito ay tinatawag na khubz.

Ang recipe ng Easy Pita Bread
Top 10 Fun Ways to Eat Pita

04 ng 13

Turkish coffee

Ang Turkish coffee ay sikat sa paraang ginawa ito. Inihanda ito sa isang ibrik, isang maliit na palayok na pinainit. Ang asukal ay idinagdag sa panahon ng proseso ng paggawa ng serbesa, hindi pagkatapos, kaya ang pangangailangan para sa isang paghahatid ng kutsara ay inalis. Ang cream o gatas ay hindi kailanman idinagdag sa Turkish coffee, at ang asukal ay opsyonal. Ito ay laging naglilingkod sa mga tasa ng demitasse.

Sa ilang mga rehiyon, ang iyong kapalaran ay sinabi ng paglalagay ng mga grind ng kape na naiwan sa tasa!

Turish Coffee Recipe
Mga Tip para sa Pag-order at Pag-inom ng Turkish Coffee

05 ng 13

Tabouleh

Ang Tabouleh ay isang salad na walang iba. Ginawa ng mga sariwang veggies, langis ng oliba at pampalasa, maaari itong kainin sa tinapay ng pita, maglinis sa tinapay ng pita, o tradisyonal na may isang tinidor. Sa Gitnang Silangan, ang mga dahon ng sariwang ubas ay ginagamit bilang isang scoop. Ang Tabouleh ay maaaring gawin sa iba't ibang mga veggies ayon sa panlasa. Maaari kang magdagdag ng mga karot, mga cucumber, pula o berdeng mga sibuyas. Lagi kong iminumungkahi na tikman habang nagpapatuloy ka sa paghahanda. Maaari ka ring magdagdag ng romaine litsugas para sa mas buong salad.

Tabouleh Recipe

06 ng 13

Baba Ghannouj

Baba ghannouj ay isang poular dip na ginawa mula sa talong at tahini. Mayroon itong makinis, mag-atas na texture, at bahagyang pinausukang lasa. Ito ay ayon sa tradisyonal na paglilingkod na may tinapay na pita (toasted o sariwang), gayunpaman Maraming tao ang nagustuhan ito bilang isang maliit na piraso na may mga chips ng potato o tortilla chips.

Baba Ghannouj Recipe

07 ng 13

Falafel

Ang Falafel ay popular sa Gitnang Silangan bilang isang mabilis na pagkain. Ibinebenta ito ng mga vendor sa mga sulok ng kalye sa Cairo. Bilang isang pangunahing ulam, ito ay nagsisilbing sandwich, pinalamanan sa pita bread na may litsugas, kamatis, at tahini. Bilang pampagana, inihahain ito sa isang salad, o may hummus at tahini. Ang Falafel ay isang paborito sa mga vegetarian.

Sa Ehipto, ang McDonald's ay ang kanilang bersyon ng isang falafel sandwich. Maaari mo bang hulaan ang pangalan? Siyempre, McFalafel.

Falafel Recipe

08 ng 13

Turkish Delight

Turkish Delight ay isang kendi na nagmula sa Turkey noong 1700's. Itinampok ang kendi sa "The Lion, the Witch and the Wardrobe", ni CS Lewis. Ang White Bruha ay natukso ng isang karakter, si Edmund na may Turkish Delight. Ang madaling recipe ng Turkish Delight ay tutuksuhin ka rin!

Turkish Delight Recipe

09 ng 13

Hummus

Hummus ay isa sa mga mas popular na Middle Eastern dips. Naglingkod na may sariwang o toasted pita, ginagawa ito para sa isang mahusay na meryenda o pampagana.

Hummus Recipe

Ang Hummus ay maaari ding gawin ng iba't ibang paraan. Subukan ang mga recipe ng hummus para sa mga masasarap na pagkakaiba-iba:

• Hummus na may Tahini
  
• Inihaw na Red Pepper Hummus
  
• Roasted Bawang Hummus
  
• Black Bean Hummus
  
• Sun Dried Tomato Hummus
  
• Spinach Hummus
  
• Hummus na walang Tahini
  
• Kalamata Olive Hummus
  
• Spinach at Feta Hummus

10 ng 13

Sigara Boregi

Ang aking lola na bahagi Turkish, na ginamit upang gawin ang mga maliit na cigar hugis pastry na puno ng mga pinaka-kamangha-manghang pinaghalong keso. Ang kombinasyon ng creamy cheese at hot phyllo ay nagbigay sa amin ng mga bata ng isang bagay upang tumingin forward sa buong araw. Kung kami ay masuwerteng, pipilitin niya kami sa kanila. Ito ay kung saan natutunan ko na gawin ang ganap na pinakamahusay na sigara boregi - cigar chaped pastry na sikat sa Turkey.

Paglingkuran ang mga ito ng kape, bilang isang pampagana, o bilang isang bahagi ng pinggan, ito ay sigurado na maging isang pleaser ng karamihan ng tao!

Recipe para sa Sigara Boregi

11 ng 13

Moutabel

Ang Moutabel ay isang maanghang na sawsaw mula sa Lebanon. Ang nakakaakit na pampagana ay nakakakuha ng init mula sa berdeng chile peppers, na maaaring tanggalin kung nais. Idagdag bilang maraming chiles sa recipe bilang iyong tastebuds maaaring hawakan!

Mas gusto ng ilang mga tao na maglingkod sa malamig na tubig na ito, ngunit sa palagay ko ang pinakamagandang mainit o mainit nito. Maglingkod na may mainit-init o toasted pita bread, chips, o crackers. Anuman ang iyong ginagamit para sa paglubog, mag-ingat! Ang lumangoy na ito ay nakakahumaling!

Moutabel Recipe

12 ng 13

Inihaw na mga gulay

Ang pag-iilaw ay nagdudulot ng lasa ng mga gulay na walang ibang paraan ng pagluluto. Ang kailangan mo lang ay ang ilang mga sariwang gulay, isang maliit na langis ng oliba, asin at paminta at mayroon kang madaling panig na walang piraso upang linisin!

Ang aking mga paboritong gulay sa grill ay peppers, kalabasa, sibuyas at talong. Ang kagandahan ng halo na ito ng gulay ay maganda at ang mga lasa ng bawat mesh ng halaman ay magkakasama.

Subukan ang mga inihaw na gulay sa iyong susunod na pagluluto. Sila ay sigurado na maging isang pleaser ng karamihan ng tao!

13 ng 13

Labneh

Ang Labneh ay pinatuyo na yogurt at may malusog na pare-pareho. Ito ay gumagawa ng isang mahusay na alternatibo sa keso o cream keso. Ikalat ito sa tinapay, bagel, o sariwang pita. Mas mabuti pa sa sariwang prutas! Ang Labneh ay popular para sa almusal sa Gitnang Silangan.