Gitnang Silangan Pita Tinapay Recipe

Halos imposibleng kopyahin nang eksakto ang pita bread na kinakain sa Gitnang Silangan dahil ang karamihan sa mga kusina sa bahay ay walang mga brick ovens na may kakayahan na maabot ang napakataas na temperatura. Ngunit ang recipe na ito ay napakalapit.

Hinahain ang tinapay ng Pita sa halos bawat pagkain sa Gitnang Silangan. Maaari itong gamitin para sa paglubog, o upang gumawa ng masarap na mga sandwich sa bulsa.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 (1/4-onsa) na pakete ng
• lebadura , o mabilis na pagtaas ng lebadura
• 1/2 tasa ng mainit na tubig
• 1 kutsarita granulated asukal
• 3 tasa lahat-ng-layunin harina
• 1 1/4 teaspoons asin
• 1 tasa
• maligamgam na tubig

Paano Gawin Ito

1. Dissolve yeast sa 1/2 tasa ng mainit na tubig. Magdagdag ng asukal at gumalaw hanggang dissolved. Hayaang umupo para sa 10 hanggang15 minuto hanggang ang tubig ay mabulaklak.
2. Pagsamahin ang harina at asin sa isang malaking mangkok.
3. Gumawa ng maliit na depresyon sa gitna ng harina at ibuhos ito sa lebadura ng tubig.
4. Dahan-dahan magdagdag ng 1 tasa ng maligamgam na tubig, at pukawin ang kahoy na kutsara o goma spatula hanggang nababanat.
5. Maglagay ng kuwarta sa floured surface at masahin sa loob ng 10 hanggang 15 minuto. Kapag ang masa ay hindi na sticky at ay makinis at nababanat, ito ay matagumpay na kneaded .

1. Magsuot ng isang malaking mangkok na may langis ng gulay at ilagay ang kuwarta sa mangkok. Buksan ang kuwarta baligtad kaya ang lahat ng kuwarta ay pinahiran.
2. Pahintulutan na umupo sa isang mainit na lugar para sa mga 3 oras, o hanggang doble ang laki.
3. Kapag doble, lumabas sa isang lubid, at kurutin ang 10 hanggang 12 maliit na piraso. Maglagay ng mga bola sa floured surface. Hayaang umupo sa loob ng 10 minuto.
4. Heat oven hanggang 500 F at siguraduhin na ang rack ay nasa pinakailalim ng oven. Siguraduhing kainin din ang iyong baking sheet.
5. Ilabas ang bawat bola ng kuwarta gamit ang isang rolling pin sa mga lupon. Ang bawat isa ay dapat na mga 5 hanggang 6 na pulgada sa kabuuan at 1/4-inch na makapal.
6. Maghurno sa bawat bilog sa loob ng 4 na minuto hangga't umuunlad ang tinapay. Lumiko at maghurno sa loob ng 2 pang minuto.
7. Alisin ang bawat pita gamit ang isang spatula mula sa baking sheet at ilagay sa wire rack.
8. Habang mainit-init, kumuha ng isang spatula at dahan-dahan itulak sa bawat puff. Kapag ang mga ito ay lubusan cool na, ilagay sa storage bags.

Pag-iimbak ng Pita Bread

Ang tinapay ng Pita ay maaaring maiimbak ng hanggang 1 linggo sa pantry o bread box, at hanggang 1 buwan sa freezer . Tiyaking gumamit ng mga bag ng freezer kapag nag-iimbak sa freezer.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	456
Kabuuang taba	13 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	1,424 mg
Carbohydrates	75 g
Pandiyeta Fiber	8 g
Protina	10 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)