Ang Labneh ay pinatuyo na yogurt at may malusog na pare-pareho. Ito ay gumagawa ng isang mahusay na alternatibo sa keso o cream keso. Ikalat ito sa tinapay, bagel, o sariwang pita. Ito ay popular para sa almusal sa Gitnang Silangan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasa
- yogurt (plain)
- 1 kutsaritang asin
Paano Gawin Ito
- Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang yogurt at asin.
- Maglagay ng halo sa gitna ng isang malaking cheesecloth. Dalhin ang mga gilid ng cheesecloth magkasama, paggawa ng isang supot. Ikabit ang "supot" na may string o twist tie.
- Mag-hang sa ref para sa 12-24 na oras na may isang mangkok sa ilalim upang mahuli ang patis ng gatas. Maaari mong itali ang supot sa isang rack sa refrigerator at ilagay ang isang mangkok sa shelf sa ibaba upang mahuli.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) |
|---|
| Calorie | 155 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sosa | 113 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 9 g |
(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)