Ang masarap na mabagal na kusinang manok at biskwit na ulam ay isang pagkain na tinatamasa ng buong pamilya, at ang iyong palayok ay tumutulong upang gawing mabilis at madaling maghanda.
Ang halo ng manok ay ginawa gamit ang isang kombinasyon ng gravy at condensed soup kasama ang mga suso ng manok at panimpla. Ang mga biskwit-frozen, naka-kahong, o gawang-bahay-ay hinalo nang hiwalay at nagsilbi sa halo ng manok at sarsa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 hanggang 2 pounds boneless chicken breast halves, gupitin sa mga malalaking chunks
- 1/2 tasa tinadtad na sibuyas
- 1 tasa tinadtad na kintsay
- 1 (10 3/4-onsa) ay maaaring cream ng sopas ng manok, undiluted
- 1 (12-onsa) garapon ng manok
- 1/4 kutsarita
- pampalasa ng manok
- 1/2 kutsarita ay tuyo ang thyme
- Dash black pepper
- 2 tasang frozen mixed gulay (lasaw)
- 6
- frozen biscuits (o gawang bahay, tingnan sa ibaba)
- Opsyonal na Homemade Southern Biscuits:
- 2 tasang lahat-ng-layunin harina
- 2 1/2 teaspoons baking powder
- 1/4 kutsarita sa pagluluto ng soda (alisin ang gatas ng matamis)
- 1 kutsarita (kulang) asin
- 6 tablespoons mantikilya, pinalamig
- 3/4 cup buttermilk (o matamis na gatas)
Paano Gawin Ito
- Sa isang mabagal na kusinilya, i-layer ang mga chunks ng mga walang laman na dibdib ng manok na may tinadtad na sibuyas at kintsay.
- Pagsamahin ang sopas at sarsa na may pampalasa ng manok, thyme, at paminta; ibuhos sa manok.
- Cover at lutuin sa mababa para sa 5 hanggang 6 na oras.
- Idagdag ang mga gulay na pinaghihinang gulay, i-turn ang mabagal na kusinilya sa HIGH, at magpatuloy sa pagluluto ng 20 hanggang 30 minuto, hanggang malambot ang mga gulay.
- Samantala, maghurno ang mga biskwit ayon sa itinuro sa pakete o maghanda ng mga homemade biscuit (tingnan sa ibaba).
- Upang maghatid, hatiin ang isang biskwit at kutsara ang ilan sa mga manok at gulay sa kalahati sa ibaba. Ilagay ang tuktok na kalahati ng biskwit sa manok at sarsa.
Opsyonal na Homemade Biscuits
- Sa isang processor ng pagkain ay pagsamahin ang harina, baking powder, at baking soda (kung gumagamit ng buttermilk). Pulse ng ilang beses upang pagsamahin ang mga sangkap. Gupitin ang pinalamig na mantikilya at idagdag sa processor ng pagkain. Ibalik ang ilang beses, o hanggang ang halo ay ang texture ng magaspang na pagkain. Idagdag ang buttermilk o gatas at pulso hanggang lamang magsimula ang kuwarta.
- Buksan ang kuwarta papunta sa isang floured ibabaw at masahin hanggang sa ang masa ay magkasama. Huwag mag-overwork sa kuwarta. Pat sa kuwarta sa isang bilog o parisukat tungkol sa 3/4-inch makapal at gupitin sa mga round o square biskwit cutter.
- Ayusin ang biscuits tungkol sa 2 pulgada hiwalay sa isang ungreased o parchment paper-lined baking sheet.
- Maghurno sa isang preheated 425 F oven para sa mga 12 hanggang 15 minuto, o hanggang sa ang mga tops ay gaanong browned.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 695 |
| Kabuuang taba | 39 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sosa | 2,489 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 43 g |