Higit pang Mga paraan upang magamit ang Tahini Iba sa Kaysa sa Hummus
Ang isa sa mga pinakamahalagang sangkap sa hummus, bukod sa chickpeas, ay tahini. Ang Tahini ay isang i-paste na ginawa mula sa mga buto ng linga at itinuturing na mahalaga sa Middle Eastern pantry. Gusto kong gawin ang aking sariling hummus at, sa turn, gumawa ng aking sariling tahini. Gayunpaman, napupunta ako sa pagkakaroon ng maraming tahi na natira. Hindi na kailangang ipaubaya ang labis na iyon! Mayroong maraming mga recipe kung saan ang tahini ay ginagamit upang idagdag ito ng isang uri ng lasa. Narito ang isang listahan ng aking mga paborito.
Ito ang perpektong pampagana para sa iyong susunod na partido o magkakasama. Ang kuliplor ay maaari ding palitan at ay kasing masarap. Ang steamed broccoli ay halo-halong may sarsa o maaaring magamit sa paglusaw.
Ang isda na may tahini ay madali at perpekto para sa manliligaw ng seafood! Ito ay tinatawag na samak bi tahini sa Arabic at isang lokal na paborito sa maraming mga rehiyon ng Middle Eastern . Maaari mong gamitin ang anumang uri ng isda para sa ulam na ito. Tilapia ay mahusay at ay madaling magagamit sa karamihan ng mga merkado.
Ang Shawarma ay tulad ng panghuli sa pagkain. Ang manipis na hiwa ng karne, na nakabalot sa isang pita tinapay na may mga veggies at sarsa ay isang masarap na mabilis na pagkain. Ang Tahini, kasama ang lemon juice, bawang, at yogurt ay bumubuo sa sarsa na napupunta sa classic na Taga-Sidlakan na ito.
Kung ikaw ay isang tagahanga ng falafel , mahalin mo ang salad na ito. Mayroon itong falafel at lahat ng iyong mga paboritong veggies. Huwag kalimutan ang tahini at falafel hot sauce !
Ang sasi ng Tahini ay ginawa mula sa tahini - isang punong buto ng buto. Ang sarsa ng Tahini ay mas payat at ginagamit sa pita sandwich , marinade, at dips. Ang sauce ng Tahini ay napakadaling gawin. I-imbak ito sa isang lalagyan ng lalagyan ng lalagyan sa refrigerator at mananatili ito sa loob ng dalawang linggo.
Pagod na sa parehong lumang tuna salad? Tingnan ang bersyon ng Middle Eastern na ito para sa isang maliit na pagkakaiba-iba at mahusay na panlasa! Ang tuna salad na may tahini ay gumagawa ng isang mahusay, malusog na tanghalian.
07 ng 09
Baba Ghannouj Jean-Blaise Hall / Getty Images Ang Baba ghannouj ay isang popular na lumangoy na ginawa mula sa talong at tahini. Mayroon itong makinis, mag-atas na texture, at bahagyang pinausukang lasa. Ito ay ayon sa kaugalian na may tinapay na pita (toasted o sariwang), gayunpaman maraming tao ang nagustuhan ito bilang isang maliit na piraso na may mga chips ng potato o tortilla chips.
Tarator Sauce Salih Enes Ozbayoglu / Moment Open / Getty Images
Ang sauce ng tarator ay perpekto para sa karne, at mas mahusay sa pita sandwiches tulad ng shawarma. Ito ay isang unibersal na sarsa at maaaring magamit sa mga veggies, pagkaing-dagat, karne ng baka, manok, at tupa