Ang lean ground beef at black beans ay ginagawa itong masarap na nilagang, at ang mga kamatis, mais, at panimpla ay nagbibigay ito ng Southwest flavor.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds
- sandatahan na karne ng baka , hindi bababa sa 85%
- 2 malalaking cloves bawang (tinadtad)
- 1 tasang sibuyas (tinadtad)
- 1 malalaking (28-onsa) ay maaaring mga kamatis (tinadtad)
- 1 tasa chunky salsa
- 1 kutsarita
- lupa kumin
- Asin at paminta para lumasa
- 1 maaari Mexicorn, tungkol sa 11 ounces (pinatuyo)
- 1 (15-onsa) ay maaaring black beans (hugasan at pinatuyo)
- 1 bungkos na green na mga sibuyas na may 3 pulgada ng mga tops (thinly sliced)
- Opsyonal: 1 kutsara ang tinadtad na sariwang sibuyas o flat-leaf na perehil
- Opsyonal: putol-putol na keso, guacamole, kulay-gatas
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kawali, may kayumanggi na karne ng baka na may bawang at sibuyas; alisan at ilipat sa mabagal na kusinilya.
- Magdagdag ng mga kamatis, sarsa ng pikante, kumin, asin at paminta, mais, at itim na itlog.
- Takpan at magluto nang mababa sa 6 hanggang 8 oras o mataas sa loob ng 3 hanggang 4 na oras.
- Magdagdag ng berdeng mga sibuyas at cilantro, kung ginamit, sa huling 30 minuto ng pagluluto.
- Tuktok may putol na keso, guacamole, o kulay-gatas, at maglingkod kasama ng tortilla chips o cornbread.