Ang steamed broccoli ay isang kamangha-mangha madali at nakapagpapalusog na pagkain. Sa kabutihang-palad, napakadali ang steaming broccoli. Mayroong tatlong mabilis na pamamaraan sa pag-uukit: sa isang pan, na may isang bapor, o sa isang microwave. Hanapin ang isa na pinakamahusay na gumagana para sa iyo, ang iyong lasa buds, at ang iyong pamumuhay.
Ang steaming ay nagpapalambot ng minsan sa mapait na lasa ng broccoli at pinalalabas ang lasa ng matamis at nasiyahan nito. Top steamed broccoli na may isang bit ng asin at paminta, isang pat na ng mantikilya sa meld sa kanyang makadaigdig lasa, isang sprinkle ng toyo o tamari para sa isang bagay na simple at masarap, o isang amselo ng toasted linga langis upang talagang i-highlight ang nuttiness nito.
(Siyempre, maaari kang pumunta para sa isang mapagpatawad na opsyon at itaas ito sa sarsa ng keso.)
Paano Mag-Steam Broccoli Sa Pan
Ito ay sa pamamagitan ng malayo ang pinakamadaling paraan sa singaw brokuli at humahantong sa perpektong texture.
- Dalhin ang tungkol sa 1/4 pulgada ng tubig sa isang pigsa sa isang malaking kawali.
- Idagdag ang tungkol sa 1/2 kutsarita ng pinong asin sa dagat at hindi bababa sa isang dakot at hanggang sa 2 libra ng trimmed at malinis na broccoli floret.
- Takpan at singaw hanggang sa malambot na gusto mo (mga 3 minuto para sa malutong-malambot at hanggang 8 minuto para sa ganap na niluto, malambot na florets).
Paano Mag-Steam Broccoli Sa Basket ng Steamer
Ang klasikong paraan ng steaming ay gumagamit ng basket ng bapor o insert.
- Dalhin ang tungkol sa isang pulgada ng tubig sa isang pigsa sa ilalim ng isang palayok na kung saan ang iyong steamer basket o insert magkasya.
- Ilagay ang trimmed at malinis na broccoli florets sa basket ng bapor, itatakda sa ibabaw ng tubig na kumukulo , takip, at singaw hanggang sa malambot sa kagat, muli ang tungkol sa 3 para sa malutong-malambot at hanggang sa 8 minuto para sa ganap na malambot na mga floret.
Paano sa Steam Broccoli Sa Microwave
Ang steaming broccoli sa microwave ay tiyak na mabilis at maginhawa. Sa pamamagitan ng microwave ay mas mahirap upang makakuha ng mga gulay steamed sa isang tiyak at kahit na antas ng doneness.
- Ilagay ang sariwang hugasan ng broccoli florets na may tubig na nakatago pa rin sa kanila sa malaking mangkok na ligtas sa microwave. Ang isang maliit na pool ng tubig ay dapat bumuo sa ilalim ng mangkok. Kung hindi mo makita ang tubig sa ilalim ng mangkok, magdagdag ng isang kutsarang tubig.
- Takpan ang mangkok na may microwave-safe lid o plate (iwasan ang plastic wrap sa microwaves) at magluto sa mataas na kapangyarihan para sa 1 minuto. Subukan para sa doneness at ulitin sa 30-segundo pagitan hanggang ang broccoli ay steamed ayon sa gusto mo. Ang brokuli na steamed sa isang microwave ay maaaring mangailangan ng isang bit ng draining o drying depende sa kung magkano ang likido na ginamit mo at kung gaano kalakas ang iyong microwave.
Bukod sa pagkain ng broccoli sa sarili, ang steamed broccoli ay gumagawa ng isang mahusay na topping para sa isang inihurnong patatas, isang magandang karagdagan sa piniritong itlog, o maaari ding mashed up at nagsilbi bilang baby food. Maaaring tuyo ang malutong at malambot na broccoli at makapagpalamig at pagkatapos ay maglingkod na malamig, tulad ng sa isang hilaw na gulay na may dyut.