Ang isda na may tahini ay madali at perpekto para sa manliligaw ng seafood! Ito ay tinatawag na samak bi tahini sa Arabic at isang lokal na paborito sa maraming mga rehiyon ng Middle Eastern.
Maaari mong gamitin ang anumang uri ng isda para sa ulam na ito. Tilapia ay mahusay at ay madaling magagamit sa karamihan ng mga merkado.
Ang resipe na ito ay naglalaman ng tahini , isang sesame seed paste. Ang Tahini ay madaling gawin sa bahay, o maaaring mabili sa mga grocers ng Middle Eastern, o sa mga pamilihan ng gourmet.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 lbs. isda
- 1/2 tasa tahini
- 1/4 tasa ng lemon juice
- 2 tablespoons mainit na tubig
- 1 malaki
- sibuyas , hiniwa
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- Kurutin ng asin
Paano Gawin Ito
1. Drizzle langis ng oliba at asin sa isda at maghurno sa baking pan sa 350 degrees para sa tungkol sa 12-14 minuto, o hanggang sa madaling pag-apaw ng isda sa isang tinidor.
2. Alisin mula sa oven at magtabi.
3. Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang tahini , langis ng oliba, at tubig. Paghaluin hanggang sa mga form ng sarsa, pagdaragdag ng mas maraming tubig at lemon juice kung kinakailangan.
4. Kumalat ang sauce sa ibabaw ng isda at takpan ang mga hiwa ng sibuyas.
5. Maghurno sa loob ng 25 minuto sa 325 degrees.
6. Maglingkod agad o ilagay sa refrigerator at maglingkod sa malamig.
Paglilingkod sa isda na may tahini na may puting bigas at waks na lemon.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 750 |
| Kabuuang taba | 44 g |
| Saturated Fat | 26 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 128 mg |
| Carbohydrates | 88 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 6 g |