Tanong: Shawarma Sauces
Ano ang ilang mga sarsa na maaaring magamit sa shawarma?
Sagutin: Kung hindi ka pa nagkaroon ng shawarma, tunay na ikaw ay nawawalan ng kasiyahan sa Middle Eastern ! Ang makinis na hiwa na napapanahong karne na na-cradled sa mainit na mainit na pita, topped na may malutong veggies o singsing sibuyas ay ang panghuli mabilis na pagkain. Tulad ng isang fast food burger na may ketchup at mustard nito, ang shawarma ay hindi kumpleto maliban kung may sarsa na ito.
Mayroong maraming mga saro na napupunta sa mabuting shawarma. Maaari mong pisilin ang sauce sa tulad ng ketsap na may isang dispenser ng pampalasa o bilang isang lumangoy, au jus style . Narito ang aking mga paboritong shawarma sauces:
- Tahini Sauce : Ang sauce na ito ng linga ay isang sangkap na hilaw sa Middle Eastern cooking. Ito ay karaniwang ginagamit sa shawarma.
- Falafel Hot Sauce : Oo, sabi ni falafel, ngunit mahal ko ito sa shawarma. Mag-ingat, ito ay talagang maanghang.
- Tarator Sauce : Ito ang lihim na sauce na hindi sasabihin sa iyo ng mga restawran ng Middle East. Well, ang lihim ay out at sarsa na ito ay tulad ng madaling upang gumawa ng bilang ito ay masarap! Pinagsasama ng Tarator ang tahini na may bawang upang makagawa ng isang kamangha-manghang sauce.
- Yogurt Bawang Sauce : Ito ay katulad ng sauce na nakuha mo sa mga gyros na Griyego.