Paano I-freeze ang mga Peach

Masyado ka ba sa merkado ng mga magsasaka? Pumunta sa isang peach u-pick? Magplano upang ilagay ang ilang mga perpektong hinog na mga peaches ng tag-init sa freezer upang tamasahin ang mga ito mamaya kapag ang kanilang sunburst lasa ay magpasaya ng malamig na taglagas gabi o gabi ng kulay-abo na taglamig? Gunigunihin ang paglilingkod sa bahagyang pagkasira ng frozen na hiwa ng peach sa ice cream sa isang sobrang heated apartment sa mga patay ng Pebrero ng taglamig. Ito ang lahat ng liwanag at init at tag-init.

Ito ay isang mahusay na argumento para sa nagyeyelo mga milokoton.

Sa kabutihang-palad, ang nagyeyelong mga peach ay kasing-dali ng 1-2-3:

1. Ihanda ang mga peaches para sa pagyeyelo sa pamamagitan ng pagbabalat at pagmamasa ng mga ito.

Habang hindi kinakailangan ang pagbabalat ay kinakailangan, ang iyong hinaharap na sarili ay magpasalamat sa iyo nang buong puso dahil sa pagkakaroon ng pag-iintindi sa isip na mag-alis ng mga milokoton ngayon. Ang pagiging ma-pop ang mga milokoton nang direkta mula sa freezer sa smoothies o pies o papunta sa ice cream ay bahagi ng argument upang i-freeze ang mga ito sa unang lugar.

Kung mayroon ka lamang ng ilang mga peaches, tingnan kung Paano Mag-Slice Peaches para sa isang madaling paraan upang i-slice pagkatapos ay mag-alis ng peaches; kung nagtatrabaho ka sa 4 o higit pang mga milokoton, maaaring gusto mong pumunta sa pagbabalat pagkatapos pagpipiraso tulad ng ipinapakita sa Paano Mag-Peel Whole Peaches .

2. Ilagay ang mga na-peeled na hiwa ng peach sa isang solong layer sa isang baking sheet.

Gusto kong i-minimize ang paglilinis, magpatuloy at i-linya ang baking sheet na may papel na sulatan o waks na papel muna. Ang susi ay upang panatilihin ang mga peaches sa isang solong layer.

Mas kaunti ang kanilang hinawakan. Papayagan nito ang malamig ng freezer na gumana nang mabilis hangga't maaari, at pantay, sa lahat ng mga hiwa ng peach. Ang mas mabilis na freeze nila, mas mabuti ang pangwakas na texture ng mga peaches. Dagdag pa, sila ay mag-freeze nang paisa-isa at hindi sa isang kumpol, na ginagawang mas madaling gamitin sa dulo.

3. Itakda ang baking sheet sa isang freezer hanggang sa frozen na mga peach.

Magaganap ito ng hindi bababa sa apat na oras at hanggang sa magdamag, depende sa iyong freezer. Ang mga stand-alone o deep freezer ay gagana nang mas mabilis, ang mga freezer sa itaas ay magdadala ng kaunting oras.

Ilipat ang frozen na mga hiwa ng peach sa isang bag na maaaring maibalik na plastic bag at selyo. Itulak ang mas maraming hangin hangga't maaari (kung nais mong makakuha ng malubhang, lagyan ng selyo ang bag sa lahat ng paraan maliban sa silid para sa isang dayami, ipasok ang isang dayami, at pagsipsip ng maraming natitirang hangin hangga't maaari bago mai-sealing ang bag nang ganap); ibalik ang mga peaches sa freezer hanggang handa ka nang gamitin ang mga ito. Kung mayroon kang isang vacuum-sealer, ito ay magiging isang mahusay na oras upang gamitin ito.

Ang frozen peaches ay mananatiling hanggang 6 na buwan sa isang refrigerator-freezer combo at hanggang 12 buwan sa stand-alone na freezer.

Paano Gamitin ang Frozen Peaches

Gumamit ng frozen na mga milokoton sa mga inihurnong gamit o smoothie upang idagdag ang matamis na tamis sa sandaling ang panahon ng peach, hindi kapani-paniwala sa gayon, ay isang memory lamang. Hindi mo na kailangang mag-defrost muna, gamitin lamang ang mga ito bilang-ay. Ang mga frozen na peach ay, sa katunayan, ay kumilos bilang isang thickener tulad ng yelo ay sa isang mag-ilas na manliligaw. Sa mga pie at iba pang inihurnong mga paninda, maghahasik lamang sila ng mas makapal at mas matamis kaysa sa sariwa.