Mga Tsino na Recipe ng Cabbage na may Bok Choy at Napa Repolyo

Maraming iba't ibang uri ng Tsino repolyo. Nagtatampok ang mga Chinese recipes ng repolyo sa dalawang pinaka-kilalang varieties, Bok Choy, at Napa Cabbage (na madalas na tinutukoy bilang Chinese cabbage).

• 01 ng 11

  Pukawin ang Baby Bok Choy

  Ang Bok choy ay ang pinaka-kilalang uri ng Tsino na repolyo, kasama ang "kutsarang hugis" na berdeng dahon at puting mga tangkay na katulad ng kintsay. Ang bok choy ay madaling ibagay - maaari itong maging pinirito, pinirito, inihaw o pinatuyong. Dito, ang baby bok choy ay pinirito na may toyo at iba pang mga seasonings.

  • Info at Mga Recipe ni Bok Choy
  • Mga Nangungunang Bok Choy Recipe

• 02 ng 11

  Chinese "Seaweed"

  Ang kasiya-siya na appetizer na ito ay binubuo ng mga manipis na shreds ng bok choy na malalim na pinirito hanggang sa maging sila crispy. Ang "gulaman" ay pagkatapos ay itapon sa tinadtad na mga almendras at asukal.

• 03 ng 11

  Bok Choy Chicken Soup

  Ang malambot na dahon ng bok choy ay pinalamanan ng toyo at iba pang mga seasonings sa simple, pampalusog na sopas na ito. Huwag mag-atubiling mag-eksperimento sa pangunahing recipe, pagdaragdag ng iba pang mga sangkap na nais.

• 04 ng 11

  Spicy Stir-fry Chinese Cabbage

  Ang Napa repolyo (tinawag din sa pamamagitan ng Intsik pangalan nito, sui choy ) ay pinirito na may chili paste at sariwang bawang at pagkatapos ay natapos na may rice wine o dry sherry at isang bit ng asukal.

• 05 ng 11

  Panfried Potstickers

  Intsik repolyo ay ginagamit sa pagpuno ng maraming Intsik dumpling recipe. Dito, ang Napa repolyo ay ipinares sa lupa baboy, berde sibuyas, at mga seasonings ng Asian sa recipe na ito para sa mga dumplings ng potstickers - mga masarap na dumplings na pan fried sa isang gilid at pagkatapos ay steamed. Maaari mong i-serve ang potstickers sa kanilang sarili o sa isang paglubog Sauce.

  • Potokers ng Vegetarian
  • Paano I-freeze ang Potstickers

• 06 ng 11

  Repolyo ng Intsik sausage

  Ang mga ulam na ito ay nagtutubong ng repolyo na may matamis at masarap na Chinese sausage ( lop cheong ). Ang parehong Chinese sausage at hot bean paste na ginamit sa recipe na ito ay ibinebenta sa mga merkado ng Asya.

• 07 ng 11

  Lion's Head Meatballs

  Ito ang klasikong lutuing Shanghai, na may mga malalaking bola na kumakatawan sa leon, at mga gintong gulay (bok choy o Napa repolyo) ay kumakatawan sa mane, niluto sa isang pampalusog na sabaw.

  • Lion's Head Meatball Stew
  • Ang ABCs ng Chinese Soup

• 08 ng 11

  Chinese Creamed Repol

  Ang Tsina ay hindi kilala sa mga creamed dishes nito, ngunit sa recipe na ito repolyo ay basta-basta pinahiran na may isang sarsa ng cream at garnished na may ham at scallions.

• 09 ng 11

  Hipon kumain sa Chinese Greens

  Ang hipon ay ipinares sa bok choy at mushroom sa madaling pagpapakain. Ang recipe ay nangangailangan ng mga sariwang mushroom, ngunit huwag mag-atubiling gamitin ang Intsik pinatuyong mushroom kung ninanais.

• 10 ng 11

  Beef Lo Mein

  Ang isang tanyag na ulam sa menu ng Chinese restaurant, mga itlog ng noodle at putol-putol na repolyo ay magbabad sa sarsa sa pampalusog na ulam na pansit na ito.

  • Ang Pagkakaiba sa Pagitan ng Lo Mein at Chow Mein
  • Mga Nangungunang Tsino Noodle Recipe

• 11 ng 11

  Vegetarian Repolyo Rolls

  At sa wakas, ang mga vegetarian roll na ito ay puno ng iba't ibang gulay na Tsino, kabilang ang mung bean sprouts, water chestnuts , at dried fungus.