Beer. Bacon. Keso. Ang lahat ng mga mahalagang grupo ng pagkain ay sakop sa aming walang hirap na recipe ng mabilis na tinapay, na nangangailangan ng walang pagmamasa o pagsikat ng oras. Ang aming mga paboritong paraan upang masiglang tangkilikin ang tinapay na ito ng bacon at serbesa ay pahirapan ito ng magandang kalidad na mantikilya, na sinusundan ng isang ambon ng keukenstroop (tingnan ang Mga Tip) at isang scattering ng pinausukang asin Maldon dagat, para sa matamis na masarap na bagay na iniibig natin, ngunit ito rin ay mahusay lamang topped sa isang runny pritong itlog. Ang mga natira ay maaaring toasted o ginagamit para sa isang may masarap na pagkain sa goelteefjes .
Ano ang Kakailanganin mo
- 3/4 tasa / 75 g bacon lardons
- 3 cup440 g harina (self-rising)
- 2 tbsp asukal
- 1/4 tsp black pepper (sariwang milled)
- 1 tsp sariwang tim (tinadtad)
- 1 tasa / 100 g Gouda keso (gadgad)
- 11.2 floz / 330 ml na serbesa (1 bote Olandes beer)
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 350 degrees F (175 degrees C). Umusog ng isang sheet ng greaseproof na papel at gamitin ito sa linya ng isang 9 x 5 inch pan tinapay (tingnan Tip). Magtabi hanggang sa huli.
Magluto ng bacon sa isang kawali sa isang medium-high heat hanggang luto-through. Alisin mula sa kawali at alisan ng tubig sa malinis na mga tuwalya ng papel.
Salain ang harina sa isang malaking mangkok ng paghahalo. Idagdag ang asukal at pukawin sa 3/4 tasa ng keso sa Gouda. Ibuhos sa Olandes beer at pukawin hanggang ang pinaghalong mga form ng isang matigas batter.
Tiklupin ang bacon sa pamamagitan ng beer batter.
Kutsara ang batter sa inihanda na pan ng tinapay at maghurno sa gitnang salansanan ng preheated oven para sa 30 minuto, o hanggang sa mahusay na risen at ginintuang kayumanggi. Alisin ang tinapay mula sa hurno, tuktok sa natitirang Gouda keso at magpatuloy sa maghurno para sa isa pang 10 minuto. Ang tinapay ay dapat na tunog guwang kapag tapped sa ilalim. Iwanan ang tinapay upang palamig sa tinapay sa loob ng 5 minuto. Lumabas at iwanan upang palamig sa isang wire cooling rack.
Mga Tip:
Ang Keukenstroop ay isang kulay-pulbos na syrup na ginawa mula sa glucose- at syrup ng asukal. Ito ay may isang kumplikado, maprutas na matamis-matamis na lasa, na may mga tala ng pasas at trigo. Ang syrup na ito (kilala rin bilang stroop ) ay kinawiwalang may mga pancake sa Netherlands at malawak na magagamit mula sa mga Dutch na supermarket at mga pagkaing Dutch sa internet. Kung hindi mo mahanap ang keukenstroop kung saan ka nakatira, gamitin ang maple syrup sa halip.
Mahalaga na i-line ang tinapay pan, dahil pinipigilan nito ang keso mula sa natutunaw sa mga panig ng kawali, na kung saan ay maaaring maging mahirap upang i-out ang tinapay. Kung wala kang anumang greaseproof na papel, i-grasa lamang ang pan na may mantikilya at iwisik ito ng cornmeal bago kumain sa kuwarta.
Alam mo ba ?
- Kailanman nagtaka kung aling bahagi ng baboy bacon ang nanggaling at kung paano ito ginawa? Matuto nang higit pa tungkol sa bacon.
- Mayroong higit pa sa Olandes keso kaysa sa Gouda. Matuto nang higit pa tungkol sa mga varieties ng keso ng Dutch .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 70 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sosa | 112 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 4 g |