Mga Tip at Mga Recipe ng Aprikot

Mga Tip at Pahiwatig ng Apricot

• Ang mga aprikot ay hindi mawawala ang kanilang nutrients sa panahon ng proseso ng pagluluto, kaya kung hindi ka makakahanap ng sariwa, huwag mag-atubiling gamitin ang de-latang o pinatuyong mga aprikot.

• Karamihan sa mga recipe ay hindi nangangailangan ng makinis na balat ng aprikot upang mapalabas. Gayunpaman, dapat mong i-peel ang mga ito, lamang blanch sa tubig na kumukulo para sa mga tungkol sa 20 segundo at pagkatapos plunge sa tubig ng yelo. Ang mga skin ay dapat mag-alis ng madali.

• Kung ang iyong pinatuyong mga aprikot ay tumaas nang labis, maaari silang lumambot sa microwave.

Ilagay ang pinatuyong mga aprikot sa isang solong layer sa isang microwave-safe dish at iwiwisik ng kaunting tubig. Takpan at microwave para sa isa hanggang dalawang minuto, pag-check para sa posibilidad. Maaari rin silang ma-steamed o ibabad sa likido upang mapahina ang mga ito.

• Kapag tinadtad ang pinatuyong mga aprikot sa isang processor ng pagkain, itapon sa isang bit ng recipe harina upang panatilihin ang mga ito mula sa malagkit sa blades. Kapag pagpuputol ang mga ito sa pamamagitan ng kamay, langis ang talim ng kutsilyo o gunting sa kusina o itikan ang pinatuyong mga aprikot sa harina.

• Tandaan na ang mga hiwa ng aprikot ay magpapadilim sa pagkakalantad sa hangin. Magdagdag ng mga ito nang mabilis pagkatapos mag-cut sa mga lutong pagkaing o i-dip sa mga ito sa isang acidic na solusyon (gumagana ang citrus o pinya juice ) kung gumagamit ng mga aprikot sa sariwang pinggan.

• Mga aprikot ay maaaring palitan para sa kanilang mga pinsan (mga milokoton at mga nektarina) sa karamihan ng mga recipe, kaya huwag mag-eksperimento.

• Gumagana ang mga ito nang mahusay sa maraming masarap na pagkain, partikular na tupa , at manok, pati na rin sa mga dessert at confections.

• Ang mga pampalusog na pampalasa ay kinabibilangan ng Curry, luya , nutmeg , cardamom, kanela , at star anise.

• Para sa isang tunay na gamutin, subukan ang mga aprikot sa anumang recipe na pinagsama sa pistachios o almonds .

Higit pa tungkol sa mga Aprikot:

• Mga Tip sa Pagluluto ng Aprikot
• Apricot Selection and Storage
• Apricot Measures, Substitutions, and Equivalents
• Mga Aprikot at Kalusugan

Mga Recipe ng Aprikot:

• 7 Mga Pag-aayos sa Mabilis para sa Cornish Hens
• Amaretto Apricots
• Apple Beignets na may Apricot Sauce
• Apricot Bread Pudding
• Apricot Cake
• Apricot-Date Chutney
• Apricot Fritters
• Apricot Grand Marnier® Stuffing
• Apricot Nut Bread
• Apricot Pecan Fruitcake
• Apricot Potato Coffee Cake
• Apricot Sauce
• Candied Apricots
• Chicken Grand Marnier®
• Chinese Duck Sauce (Plum)
• Intsik Turkey na may Eight-Treasure Stuffing
• Chocolate Amaretti Apricots
• Kanela Apple Apricot Cake para sa Passover
• Kape ng Kape
• Fresh Apricot Pie
• Prutas Cornish Hens
• Fruited Cheese Coffee Cake
• Grand Marnier Fruit Salad
• Kansas City Barbecued Ribs
• Kiwi Cheesecake
• Persian Rice & Pistachio Salad
• Rock Cornish Hens sa Grand Marnier (pressure cooker)
• Mabagal na Inihaw na Mga Ribs na may Spice Rub
• Wild Persimmon Jam

Gg