Mga Recipe ng Yogurt - Mga Recipe ng Yoghurt

Ang masarap, banayad at gatas na lasa ng yogurt ay napakahusay sa maraming iba pang sangkap na ginagamit sa pagluluto ng Indian. Ito ay, bilang isang resulta, isang mahalagang bahagi ng maraming pagkain. Narito ang isang malaking koleksyon ng mga Indian yogurt-based na mga recipe, mula sa mga inumin sa gilid at salads at mga pangunahing pagkain ng kurso ...

• 01 ng 13

  Doi Maach
  Ang resipe na ito ay ibinigay sa akin ng aking Ina-in-law na nakuha ko ito, bilang bagong kasintahang babae, mula sa Kakima (tiyahin) ng aking Ama-sa-batas! Gaya ng nakikita mo, sinubukan at sinubok ito. Paglilingkod Doi Maach sa mainit na mainit at plain na pinakuluang kanin.

• 02 ng 13

  Dahi Gosht
  Isang makapal, creamy North-Indian curry ang pinakamahusay na kinakain na may bigas at isang berdeng salad.

• 03 ng 13

  South Indian Kadhi
  Hindi tulad ng Kadhi na ginawa sa Hilagang Indya, hindi kasama sa ulam na ito ang Pakodis (gramo harina fritters) at turmerik. Ang ulam na ito ay kinakain katulad ng ginawa dahil ang reheating ay magdudulot ng yogurt sa loob nito.

• 04 ng 13

  Dahi Bhindi

  Ang malinang ulam na ito ay lasa sa mainit na Chapatis ( Indian flatbread ) at Lehsuni Daal (may lasa ng lasa ng bawang).

• 05 ng 13

  Dahi Baingan
  Ang Dahi Baingan ay maaaring kainin mismo, na may payak, mabangong pinakuluang kanin at kahit na sa Chapatis.

• 06 ng 13

  Curd Rice

  Ang Curd Rice ay tunay na kaginhawahan ng pagkain ! Ng South Indian pinagmulan, ito tastes mahusay na may lamang isang atsara o chutney at din sa isang daal (lentils) o karne ulam.

• 07 ng 13

  Mango Lassi
  Ang Mango Lassi ay ang perpektong palamig sa isang mainit na araw. Maaari kang magdagdag ng sobrang tamis dito (kung gusto mo) na may asukal o honey. Kung ginagawa mo ito para sa mga bata at nais mong maiwasan ang asukal, gamitin ang unsweetened fruit juice o pulp.

• 08 ng 13

  Angoori Lassi
  Ang lush, creamy drink na ito ay sigurado na mapabilib ang sinumang gumawa ka nito! Ito ay isang kakila-kilabot tag-init na pag-uhaw! Ang recipe na ito ay gumagawa ng 3 matangkad na baso ng Angoori Lassi.

• 09 ng 13

  Minty Yogurt Dip

  Ang lumangoy na ito ay maaaring mag-double duty bilang isang raita (yogurt side dish)! Hindi lamang ito lasa mabuti sa anumang uri ng chips o dippers, ito ay din ng isang mahusay na saliw para sa iyong mga paboritong pilaf bigas .

• 10 ng 13

  Avocado Raita
  Avocado Raita ay ang Indian na bersyon ng guacamole at panlasa masarap na may lamang tungkol sa anumang bagay mo maglingkod ito sa. Buksan ang init sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit pang mga red chilli powder at tinadtad na berdeng chillies!

• 11 ng 13

  Chatpata Channa Raita

  Hindi lamang ito ang isang mahusay na side dish para sa anumang pagkain, ang Chatpata Channa Raita ay isang terrifc on-a-diet dish! Kumain ng isang malaking mangkok nito at mapupuno ka, sa iyong tiyan at iyong isip!

• 12 ng 13

  Baingan Ka Raita
  Ito ay isang malubhang masarap na bahagi ng pinggan! Perpekto din ito para sa mga araw ng tag-araw na tag-init habang pinalamig bago kumain. Gustung-gusto kong palampasin ito sa plain rice o itatwa ang malutong poppadum dito.

• 13 ng 13

  Mishti Doi
  Ang Mishti Doi ay magkasingkahulugan sa Bengal sa East India. Ang Bengalis ay sikat sa kanilang mga matamis na paghahanda at si Mishti Doi ay kabilang sa kanilang mga kilalang dessert. Ang Mishti Doi ay lasa ng mahusay ngunit simple lang ang ginagawa!