Gumamit ng isang vertical roaster o isang serbesa o soda para sa masarap na inihaw na manok. Kung hindi ka gumagamit ng vertical roaster, maingat na balansehin ang manok sa can kaya ang dalawang binti at maaaring kumilos bilang isang "tripod."
Ang serbesa, juice, o soda ay nakakatulong na panatilihin ang manok na makatas at maasim.
Paglilingkod sa masarap na manok na ito na may patatas o kanin at isang pinggan sa halaman, kasama ang salad o coleslaw.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 manok, mga 4 hanggang 5 pounds
- 1 tasa ng beer, cola, o juice
- 1 kutsaritang langis ng oliba
- 2 kutsaritang durog na bawang
- 1 kutsaritang pampalasa ng manok
- 1/2 kutsarita na pinatuyong dahon
- 1/2 kutsarita asin
- 1/4 paminta ng kutsarita
Paano Gawin Ito
Maglagay ng isang vertical roaster na may lalagyan o isang bukas na serbesa o soda sa isang foil-lined baking pan. Punan ang lata gamit ang beer, cola, o juice.
Hugasan ang manok at pat dry. Pagkasyahin ang manok sa ibabaw ng lata o lalagyan; ang mga drumsticks ay nakaharap pababa. Kung ang pagbabalanse sa isang lata na walang panig upang panatilihin ito mula sa tipping, hayaan ang manok na magpahinga sa mga dulo ng mga binti at ang lata, na bumubuo ng isang matatag na "tripod."
Pagsamahin ang natitirang mga sangkap at tapikin ang buong manok.
Inihaw ng tungkol sa 1 1/2 sa 1 3/4 na oras, o sa hindi kukulangin sa 165 F sa isang thermometer ng karne o probe ng oven na ipinasok sa pinakamalalabas, karne na bahagi ng isang hita, hindi masyadong malapit sa buto.
Maaari ring maging luto ang manok sa grill. Tingnan ang classic beer ng Terri ang maaaring manok para sa isang inihaw na bersyon.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 907 |
| Kabuuang taba | 51 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unsaturated Fat | 21 g |
| Cholesterol | 316 mg |
| Sosa | 298 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 100 g |