Gumawa ng Guacamole Ahead ng Oras Sa Isang Simple Trick
Tulad ng alam ng mga tagahanga ng guacamole na lubusan, ang masarap na creamy at masarap na itim na oxidizes na ito-ito ay, lumiliko ang isang walang kapantay na kayumanggi kapag nalantad sa hangin-napakalaki nang mabilis. O, ginagawa nito kung ang mga tamang pag-iingat ay hindi nakuha.
Sa kabutihang-palad, ang acid sa lemon juice o lemon juice na tinatawag na sa karamihan ng mga guacamole recipe ay tumutulong sa pagkaantala oksihenasyon, ngunit hindi sapat upang maaari mong gawin ang guacamole maagang ng panahon nang hindi ito bumubuo ng isang icky-naghahanap brown top layer.
Maraming mga tao ang inirerekumenda sa pagpapanatili ng hukay ng abukado sa guacamole hanggang handa na itong maglingkod, na tumutulong sa kaunti ngunit para lamang sa isang sandali.
Kaya kung ano ang solusyon?
Ang pamamaraan ng tanga-patunay upang panatilihing berde ang guacamole, kahit na maayos ito nang maaga, ay upang masakop lamang ito sa pamamagitan ng plastic wrap. Well, ito ay isang teeny bit mas kumplikado. Ang susi ay simple: kailangan mong pindutin nang direkta at ganap ang plastic wrap laban sa ibabaw ng guacamole.
Kapag naka-imbak sa ganitong paraan, ang guacamole ay maaaring gawin nang maaga at naka-imbak sa refrigerator hanggang sa magdamag na may nary isang brown spot sa paningin. Ang paghahanda para sa isang partido ay mas madali pa.
Hindi mo nais na gumamit ng plastic? Walang problema. Gumamit lamang ng waks na papel o sulatan ng papel sa halip. Ito ay nangangailangan ng isang maliit na bit na mas maraming pagsisikap dahil ito ay pinaka-epektibo kung ikaw ay cut ng isang bilog out na magkasya sa guacamole medyo tumpak, ngunit kung hindi ka masyadong maselan, maaari mong pindutin ito down at makakuha ng karamihan sa mga ito sakop, sacrificing lamang ang mga gilid ng guac.
Masarap Guacamole Recipe na Subukan
Narito ang ilan sa aking mga paboritong paraan upang gumawa ng guacamole:
- Ang Pinakamahusay na Pangunahing Guacamole ay tumatawag para lamang sa minasa ng avocado, lime juice, at asin
- Kabilang sa Classic Guacamole ang tinadtad na kamatis at sibuyas sa halo
- Ang Super Easy Guacamole ay gumagamit ng salsa upang bigyan ang guacamole ng isang magaling na sipa na halos walang pagsisikap-idagdag lamang ang salsa sa minasa ng avocado sa panlasa!
- Ang Chile Cilantro Guacamole ay may kasamang inihaw na green chile at maliwanag, sariwang cilantro para sa isang sariwang patabingiin sa party na paborito
Siyempre, gumagana ang takip-sa-ibabaw na lansihin sa anumang guacamole na mangyari sa iyo upang gumawa o magkaroon (ito ay gumagana sa natirang tindahan-binili guacamole masyadong!).
Masarap na Mga paraan upang Gamitin ang Guacamole
Higit pa sa paggamit ng guacamole bilang isang paglubog para sa tortilla chips, ito rin ay isang mahusay na karagdagan sa mga pagkaing ito:
Ang Guacamole ay masarap din sa mga salads-maaari mo ring gamitin ito bilang isang dressing. O kaya'y ibalik ito sa mga stews. Masarap din itong kumakalat sa mga burgers o iba pang mga sandwich o nagsilbi sa tabi ng inihaw na steak . At ngayon na alam mo kung paano gawin ito nang maaga, walang dahilan upang hindi tuklasin ang lahat ng mga opsyon na ito.