Classic French Dessert at Pastry para sa Pasko

Ang mga recipe ng French holiday dessert na ito ay ang kahanga-hangang pag-icing sa cake, kaya upang magsalita, para sa isang kahanga-hanga na menu ng holiday. Ang mga klasikong paborito na ito ay mula sa mga simpleng sweets at madaling inihurnong mga kalakal upang dagdagan ng paliwanag ang tradisyunal na pamasahe ng Pransya. Mayroong isang bagay dito upang umangkop sa bawat taglamig holiday menu.

Ang 13 dessert ng Pasko, o Les Treize Desserts de Noël, ay tinatanggap pagkatapos ng Gros Souper sa Provence. Ang 13 dessert ay tumutukoy kay Jesus at sa kanyang labindalawang apostol sa Huling Hapunan. Bilang tradisyon napupunta, dapat ay may hindi bababa sa 13 Matamis na magagamit, lahat sila ay nagsilbi nang sabay-sabay, at ang bawat bisita ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa isang maliit na piraso ng bawat dessert. Hindi lahat ng ulam na pinaglilingkuran ay kailangang maging isang malapad na dessert, maliliit na pastry, at mga gulay na kasama.

Tangkilikin ang mga recipe na ito sa panahon ng holiday, nagsilbi nang isa o bilang bahagi ng 13 dessert.

• 01 ng 18

  Chocolate Buche de Noel Recipe

  Ang unang Christmas yule log cake o ang recipe ni Buche de Noel ay maliwanag na nilikha noong huling mga 1800s ng isang French pastry chef. Ang tsokolate na ito ng Buche de Noel ay nagpapakita ng isang light-as-air, vanilla na Genoise cake na pinagsama sa isang silindro kasama ang pinakamayaman, homemade chocolate buttercream frosting.

• 02 ng 18

  Pranses Madilim Chocolate Madeleine Cakes Recipe

  Madeleines ay isang klasikong Pranses maliit na maghurno. Ang kasiya-siyang maliit na cake ay karapat-dapat na maging sa bawat pagdiriwang. Isama ang mga ito sa isang maliit na tsokolate at pindutin mo ang dyekpot.

• 03 ng 18

  French Almond Macarons French Recipe

  Walang mas mahusay na paraan upang tunay na ipagdiwang kaysa sa isang plato ng masarap macarons Almond. Ang mga ito ay isa sa mga prettiest confections at lubos na masarap din. Ano ang hindi gusto?

• 04 ng 18

  French Cinnamon Palmiers Cookie Recipe

  Ang mga mainit-init, malaswa, at patumpik na maliit na muntingel ay napakaganda ng isang baso ng isang bagay sa Pasko.

• 05 ng 18

  Recipe Paste Recipe

  Ang recipe ng quince paste na ito ay nasa klasikong estilo ng Cotignac D'Orleans. Isang espesyalidad ng Pranses na lungsod ng Orleans simula noong ika-15 siglo, ang paste ng quince na ito ay kapansin-pansing mas matamis kaysa sa mga katulad na inihanda na pates de prutas, o prutas na i-paste ang kendi. Ang paste ay kilala sa ibang mga bansa bilang isang keso sa quince, at sa Espanya bilang Membrillo. Paglilingkod ang mga hiwa ng inihandang quince paste na may seleksyon ng keso, mani, at prutas sa isang board ng keso. Ang paste ay masarap din sa malamig na karne ng laro tulad ng karne ng usa .

• 06 ng 18

  Calissons Recipe

  Karamihan sa suplay ng mga Calisson sa buong mundo-isang kakaibang pili ng almond paste-ay mula sa Aix en Provence. Karamihan sa mga bisita sa Aix ay umalis na may pagkagusto sa natatanging kendi. Mahirap hanapin, ngunit ang pagkuha ng oras upang gawin ang mga ito mula sa simula ay nagkakahalaga ng pagsisikap.

• 07 ng 18

  Fougasse Recipe

  Ang Fougasse o pompe à l'Huile, isang flatbread ng langis ng oliba, ay kinakain ng ubas ng ubas sa panahon ng huling anihan. Ang tradisyon ay upang masira ang tinapay sa mga indibidwal na servings gamit ang mga daliri, sa halip na putulin ang tinapay na may kutsilyo. Ang alamat ay pinoprotektahan nito ang iyong kayamanan mula sa bangkarota sa darating na taon.

  Ang "apat na beggars" na bahagi ng lez treize ay kumakatawan sa apat na monasteryo na komunidad: Augustinians, Carmelites, Dominicans, at Franciscans. Tumayo ang walnuts para sa mga Augustinians, almendras para sa mga Carmelites, mga pasas para sa mga Dominicano, at igos para sa mga Franciscans. Ang isang pinggan ng sariwang prutas ay kadalasang binibilang bilang isang dessert, at palaging hinahain pagkatapos ng Gros Souper. Maaari itong maging isang pagpili ng mga dalandan, mansanas, peras, at mga ubas. Anumang kombinasyon ng pana-panahong prutas ay malugod, at ang mga sariwang berry ay bihirang gumawa ng listahan, bagama't sila ay itinuturing na katanggap-tanggap, pati na rin.

• 08 ng 18

  Croquembouche Recipe

  Ang Croquembouche ay isang tradisyonal na French wedding cake. Hinahain din ito para sa mga espesyal na okasyon at para sa mga pista opisyal. Ang tradisyunal na recipe ng croquembouche ay ginawa gamit ang vanilla pastry cream at pinalamutian ng mga almonds na sugared. Ang mga modernong croquembouches ay ginawa gamit ang creative pastry cream flavors at pinalamutian ng mga bulaklak, asukal sa art, at kahit na natunaw na tsokolate.

• 09 ng 18

  Recipe ng Cake ng Opera

  Ang opera cake recipe na ito ay nagkakahalaga ng oras ng pamumuhunan. Ang mga layer ng light almond sponge cake, kape buttercream, at dark chocolate ganache ay ginagawa itong showstopping dessert.

• 10 ng 18

  Pagtatasa ng Speculaas

  Hindi mapaglalabanang mabango, ang recipe ng specula na ito ay gumagawa ng isang crispy, hindi-masyadong-matamis na cookie na begs na dipped sa kape. Ang iba't ibang timpla ng mga mabangong pampalasa sa recipe na ito ay lumilikha ng lasa ng lagda kung saan ang Belgian speculaas cookies ay kilala sa loob ng maraming siglo.

• 11 ng 18

  Creme au Caramel Recipe

  Ang creme au caramel, na kilala rin bilang creme caramel, ay isang kahanga-hangang recipe ng dessert para sa mga party ng hapunan. Hindi lamang ang lasa ang malambot, sopistikadong, at maraming nalalaman; ang bistro classic na ito ay maaaring gawin hanggang sa isang araw nang maaga. Naihatid sa isang kahanga-hangang pool ng homemade karamelo, ito ay hindi nangangailangan ng dekorasyon bukod sa isang kaakit-akit na plato.

• 12 ng 18

  Recipe ng Madilim na Chocolate Truffles

  Ang malambot na natutunaw na dark chocolate ganache ay lavishly dusted na may kakaw pulbos ay isang gamutin tulad ng walang iba pang mga. Ang mga French dark chocolate truffle na ito ay sobrang masarap, masigla, na nangangailangan ng pagkain nang dahan-dahan.

• 13 ng 18

  Lemon Tart Recipe

  Ito ang quintessential French tart na matatagpuan sa mga patisserie at cafe sa buong taon at lalo na para sa mga holiday season. Ang malambot, matalim na pagpuno ng lemon ay nakagiginhawa sa matinik, bahagyang matamis na pastry. Ang isang maliit na piraso ng Chantilly cream na nagsilbi sa dessert ay gumagawa ng perpektong itinuturing.

• 14 ng 18

  Candied Chestnut Recipe

  Kung ang mga kastanyas na inihahandog sa isang apoy na pumutok ay nagbubunga ng maligayang mga oras at pista opisyal, pagkatapos ay ang mga candied kastanyas ay ang kanilang maluhong mga pinsan, na nagsisilbi lamang bilang ang pinaka-mapagbigay sa paggamot. Kaya minamahal ang lasa sa Pransya, na ang Berthillon Glacier sa Paris ay kadalasang nagbebenta ng kanilang mapangarapin na marron glacé sa loob ng ilang oras.

• 15 ng 18

  Apple Cider Pound Cake Recipe

  Kumuha ng isang kagat ng recipe ng apple cider pound cake na ito at ikaw ay dadalhin sa halamanan ng Normandy. Ang masarap na spiced quatre quarts cake na ito, sa katunayan, ay inspirasyon ng isang biyahe sa La Route des Cidres sa Quebec kung saan, tulad ng Normandy, ay may mga puno ng mansanas, mga cider house, at mga magagandang inns.

• 16 ng 18

  Indibidwal na Chocolate Souffles Recipe

  Ang pinakamahusay na unang mga recipe ng Pranses upang matuto ay dapat na isang simpleng tsokolate soufflé. Ang soufflé ay isang kaakit-akit, mahangin, masarap, at komplikadong matamis na perpektong pag-ikot ng anumang pagkain. Naglilingkod nang sariwa sa hurno, natutuwa at pinapaganda ang iyong mga bisita sa pamilya at hapunan.

• 17 ng 18

  Recipe ng mga Poached Pears

  Ang mga niluluto peras para sa isang katangi-tangi, nakakaakit na dessert. Ang resipe na ito ay nagpapakita ng mga sariwang peras na hinuhukay sa syrup ng alak hanggang sa sila ay maging malambot na malambot at isang napakarilag, ruby ​​na pulang kulay.

• 18 ng 18

  Egg sa Snow Recipe

  Oeufs a la neige, o mga itlog sa niyebe, gumagawa ng isang eleganteng pagtatanghal para sa iyong mga kasiyahan sa bakasyon pa ay hindi sobrang mabigat matapos ang isang buong pagkain.