Argentinian Italian-Style Milanesa Napolitana Recipe

Ang Milanesa napolitana ay isang pagkakaiba-iba sa breaded fried steak na tinatawag na milanesa na popular sa Argentina at Uruguay. Ang Milanesa a la Napolitana ay hindi nagmula sa Milan o Naples; ito ay naisip na na-imbento sa 1940 sa isang restaurant sa Buenos Aires na tinatawag na "Nápoli".

Milanesa napolitana ay katulad ng karne ng baka parmesan, ngunit sa South American touch. Matapos ang tinapay at pinirito ang steak, ito ay nangunguna sa isang slice ng ham, tomato sauce, at melted mozzarella cheese, at nagsilbi sa mga french fries. Ang mga natira ay gumawa ng mga mahusay na sandwich, lalo na kapag ipinares sa isang malambot ngunit magaspang roll.

Ano ang Kakailanganin mo

• 4 manipis na hiwa ng mga steak na kawali, tulad ng tuktok na bilog
• 3 itlog
• 1 kutsaritang oregano
• Asin at paminta para lumasa
• 2 tasang sariwang tinapay na mumo
• 1/4 tasang gadgad ng parmesan na keso
• 2 cloves bawang, makinis tinadtad
• 1/3 tasa langis ng oliba o langis ng halaman
• 1/2 tasang tomato sauce
• 4 hiwa ng deli ham
• 1 tasang grated Mozzarella cheese
• 1 kutsaritang Italian seasoning o oregano

Paano Gawin Ito

1. Ilagay ang mga itlog sa isang mababaw na mangkok o kawali, at puksain ang mga ito kasama ang oregano at ilang asin at paminta.
2. Pukawin ang keso ng parmesan at bawang sa mga mumo ng tinapay at ilagay ang mga ito sa isa pang mababaw na kawali.
3. Bigkasin ang steak muna sa itlog na pinaghalong, pagkatapos ay sa mga mumo ng tinapay, pinahiran ang mga ito nang mahusay sa mga mumo.
4. Init ang langis ng oliba sa isang mabigat na kawali, at magluto ng mga steak para sa ilang minuto sa bawat panig, hanggang sa ginintuang kayumanggi at malutong. Mag-alis ng mga steak sa mga tuwalya ng papel.

1. Maglagay ng mga steak sa isang baking sheet. Buksan ang oven broiler. Itaas ang bawat steak na may slice of ham, 2-3 tablespoons tomato sauce, at 1/4 cup grated mozzarella cheese. Igintal ang Italian seasoning sa ibabaw ng keso at lugar steak sa ilalim ng broiler hanggang matunaw ang keso.
2. Maglingkod nang mainit, may mga fries.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	1114
Kabuuang taba	52 g
Saturated Fat	16 g
Unsaturated Fat	26 g
Cholesterol	409 mg
Sosa	1,210 mg
Carbohydrates	54 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	103 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)