Ang Meringue Topped Brownies ay isang mabilis at madaling recipe na nagdaragdag ng isang espesyal na ugnayan sa isang kahon ng brownie mix. Ang isang meringue ay isang bula ng mga itlog na puti at asukal na nagbibigay sa isang malutong na sahog sa pinakamagandang recipe. Ang meringue ay nagmumukhang snow at hindi lamang ito nagdaragdag ng mas maraming interes sa mga plain brownies, nakakatulong ito sa pag-seal sa kahalumigmigan upang ang brownies ay manatiling chewy at fudgy.
Ang meringue na ito ay isang maliit na pagkakaiba dahil gumagamit ito ng kayumanggi asukal sa halip ng lahat ng asukal na granulated. Na nagbibigay sa meringue isang bahagyang lasa toffee, na kung saan ay accentuated bilang ito bakes at caramelizes sa oven.
Ang mga brownies ay perpekto para sa isang cookie tray o para sa isang platter ng mga cookies at bar ng holiday. Tangkilikin ang bawat masarap na kagat.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 (19-onsa) pakete brownie fudge mix
- 1/2 tasa ng langis
- 1/4 tasa ng tubig
- 1 itlog
- 2 itlog yolks
- 1 (12-onsa) pakete chocolate chips chocolate
- 2 itlog puti
- 1/4 tasa ng asukal
- 1/4 tasang asukal sa asukal
- Pakpak asin
Paano Gawin Ito
1. Painitin ang hurno sa 350 ° F. Pagwilig ng 13 "x 9" baking pan na may isang nonstick baking na naglalaman ng harina at itabi.
2. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang brownie mix na may langis, tubig, itlog, at itlog yolks; talunin ang pinaghalong ito hanggang sa pinagsama at pinaghalo. Pagkatapos ay i-spread ang humampas sa hinandang pan. Itaas ang brownie batter na may chocolate chips.
3. Sa isang medium mangkok na may malinis na beaters, matalo ang mga puti ng itlog hanggang mabuo ang malambot na mga talukbong.
Dahan-dahang idagdag ang asukal at matalo nang maayos, pagkatapos ay idagdag ang kayumanggi asukal at pakurot ng asin at matalo hanggang ang meringue ay matigas. Kutsara ang meringue sa mga chocolate chips at maingat na kumalat upang masakop.
4. Maghurno ng brownies sa loob ng 30 hanggang 40 minuto o hanggang sa itakda ang meringue at magaan na kayumanggi. Hayaan ang brownies ganap na ganap sa isang wire rack. Gupitin ang brownies bago ihain; huwag i-cut ang mga ito at iwanan ang mga ito sa kawali o sila ay tuyo. Itabi ang mga brownies, mahigpit na sakop, sa temperatura ng kuwarto.