Crock Pot Stew Lamb

Ang mabagal na kusinang kalan na ito ay isang klasikong kumbinasyon ng tupa, patatas, at karot. Maaaring magmukhang simple, ngunit ang lasa ay hindi pangkaraniwang. Mayroong maraming kagalingan sa recipe na ito pati na rin. Ang mga parsnips at rutabagas ay maaaring idagdag sa nilagang karne kasama ang mga patatas. O magdagdag ng ilang mga frozen na mga gisantes mga 20 hanggang 30 minuto bago matapos ang pagluluto ng ulam.

Maglingkod sa nilagang may salad at magaspang na lutong bahay na tinapay para sa isang kamangha-manghang malamig na pagkain sa panahon. Gumagawa ito ng isang hindi kapani-paniwala na hapunan sa Araw ng mga Puso ni St. Magdagdag ng baso ng Guinness stout at ilang mainit na Irish soda bread .

Tingnan din
Classic Irish Stew with Lamb

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 1/2 tasa
• manok stock , mababa sosa o unsalted
• 2 tablespoons extra-virgin olive oil
• 2 kilo ng mga piraso ng leeg ng tupa o ng mga chops ng balikat, na-trim
• 3 medium karot, peeled at thinly hiwa
• 2 medium sibuyas, manipis na hiwa
• 1 kilo na pula ang balat o puting puting patatas, pinahiran at manipis na hiwa, mga 5 medium na patatas
• 1/4 kutsarita kosher asin
• 1/8 kutsarita sariwang lupa na itim na paminta

Paano Gawin Ito

1. Ibuhos ang sabaw ng manok sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa.
2. Samantala, gupitin ang tupa sa mga piraso ng kagat.
3. Heat ang langis sa isang malaking kawali sa medium-high heat. Idagdag ang tupa at lutuin, na nagiging kulay-kape sa lahat ng panig.
4. Ilagay ang mga karot, sibuyas, at patatas sa crockpot . Ayusin ang mga piraso ng browned tupa sa mga gulay.
5. Magdagdag ng sabaw na kumukulo sa palayok at idagdag ang asin at paminta sa panlasa.
6. Takpan at magluto ng 3 hanggang 4 na oras sa HIGH o 6 hanggang 8 na oras sa LOW.

1. Magpahid ng sariwang tinadtad na perehil sa ibabaw ng nilagang at maglingkod na mainit sa makapal, magaspang na tinapay. Ang Irish soda bread ay isang mahusay na pagpipilian, o gumawa ng mga homemade bread o biskwit .

Naglilingkod 4.

Mga Tip at Pagkakaiba-iba

• Magdagdag ng maliit na diced rutabaga at / o, hiwa parsnips kasama ang mga patatas.
• Magdagdag ng frozen na mga gisantes sa ulam mga 20 minuto bago ito magawa.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	823
Kabuuang taba	51 g
Saturated Fat	20 g
Unsaturated Fat	23 g
Cholesterol	212 mg
Sosa	650 mg
Carbohydrates	28 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	62 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)