10 Mexican Botanas para sa Big Game Day Snacking

Kapag ang mga Mexicano ay umupo upang panoorin ang mga sports sa telebisyon , ang pagkain na kinakain ay itinuturing na isang bahagi ng kategoryang botana , isang termino na maaaring tumutukoy sa anumang bagay mula sa mga dry snack sa isang bag sa mga pampainit-esque na mga item sa isang buong pagkain na hinahain sa ilang maliliit na kurso. (Pagbigkas: boh-TAH-nah)

Maraming Amerikano sa ngayon ay isaalang-alang ang guacamole at nachos upang maging isang mahalagang bahagi ng kanilang Big Game Day, at may mga gobs na mas kamangha-manghang football friendly Mexican-inspired botanas na sinubukan. Ooey-gooey, crisp, spicy, sweet, simple, complex, hot, room temperature, at cold-mayroong isang bagay para sa lahat sa listahang ito. Ang isang bagay ay may mga karaniwang mga recipe? Maaari silang mag-alis sa harap ng telebisyon!

Kung ang salitang "football" para sa iyo ay nangangahulugan ng isang laro na nilalaro gamit ang helmet at balikat pad o isa na pinapaboran ang maikling pantalon at goalies, makakuha ng inspirasyon upang magluto ng isang maliit na Mehikano para sa iyong susunod na mga kaibigan at pamilya sa araw ng laro ng tv.

• 01 ng 10

  Tortas

  Ang uri ng tulad ng isang subway, bayani, o hoagie, ang mga tortas ay araw-araw na pagkain sa Mexico-at talagang sapat na sapat para sa isang sports watch party kahit saan!

  Upang gumawa ng isa, kumuha ng indibidwal na sukat na tinapay ng puting tinapay ng Mehikano tulad ng telera, birote, o bolillo , hatiin itong pahalang (itinapon ang anumang labis na "malambot na bahagi" na bahagi), at slather isang manipis na layer ng temperatura sa kuwarto refried beans sa kalahati .

  Pile sa hiwa ng cold cuts o ginutay-gutay na manok o karne, keso, manipis na hiwa ng abukado at sibuyas, ilang mga punong peppers, at makinis na tinadtad na litsugas. Ilagay sa isang pag-ihaw o griddle sa mababang init sa loob ng ilang minuto sa bawat panig, ang pagpindot nang bahagya upang ang torta ay magiging ganap na compact.

  Gupitin ang kalahati (upang pangasiwaan ang paghawak at pagkain) at magsaya!

• 02 ng 10

  Ceviche

  Sinabi ng Peru na ang ceviche bilang orihinal na pagkalikha nito, ngunit ngayong mga araw na ito, ang lutong-isda na may batis-sa-lime-juice ay natatamasa sa mga natatanging bersyon ng Mexico sa mga bayang pangingisda at malalaking resort na pataas at pababa sa mga baybayin ng Pasipiko at Gulf. Subukan ang karaniwang isda ceviche , isa na ginawa sa isa pang uri ng seafood, o kahit isang vegetarian variety:

  • Hipon Ceviche Recipe
  • Vegetarian Ceviche Salad

• 03 ng 10

  Tostadas

  Ang Tostadas ay ang perpektong gumawa-iyong-sariling ulam, kaya kung mayroon kang isang maliit na karamihan ng tao para sa laro, set up ng isang table na may fixin at ang bawat tao ay magtipon ng kanilang mga sarili .

  Mga sangkap na sangkap: mais na tortillas na inihurnong o pinirito hanggang malutong (at medyo flat), pino ang mga beans (kakalat sa texture, hindi masyadong makapal), tinadtad na mga veggies tulad ng litsugas at sibuyas, gutay-gutay o crumbled cheese at / o pourable crema o sour cream (mas mabuti sa isang botelya ng kurutin), isang uri ng bote na mainit na sarsa o Mexican table sauce, at isa o higit pang mga "main" na mga item sa itaas, tulad ng

  • Luto at putol-putol na manok, baboy, o karne ng baka
  • Picadillo (o ilang iba pang uri ng karne ng baka o karne ng baboy)
  • Luto o pritong putok ng isda
  • Rajas con crema , plain na may putol na manok halo-halong in
  • Nopales at piniritong itlog
  • Mexican cactus salad, salad ng patatas, o ilang iba pang malalaking salad
  • Basta cream at crumbled cheese (tingnan sa ibaba)

• 04 ng 10

  Mexican Keso

  Tulad ng mga gobs ng varieties ng tunay na Mexican keso , maraming iba't ibang mga paraan upang matamasa ito sa araw ng laro. Narito ang ilang mga suhestiyon upang simulan ang iyong sariling mga ideya:

  • Queso Dip , siyempre!
  • Keso at Prutas . Pares hiwa manchego o Chihuahua na may mga ubas o hiwa ng mansanas.
  • Keso Tostadas . Ikalat ang isang manipis na layer ng crema o sour cream sa isang crisp corn tostada. Tuktok na may ilang crumbled fresco, Cotija, o añejo na keso at tingnan kung anong pagka-masarap ang maaaring dumating mula sa tatlong sangkap lamang!
  • Fried Cheese . Gumamit ng queso fresco o queso blanco.
  • Keso at Ate . Ate (binibigkas AH-teh) ay ang Mexican pangalan para sa isang makapal na sliceable prutas mapanatili karaniwang sa maraming bahagi ng Latin America. Ang i-paste ng guava ay isang paraan ng pagkain; may mga iba pa, na ginawa mula sa iba't ibang prutas. Ipares ang mga hiwa ng keso na may parehong laki ng hiwa na kumain (o gupitin ang parehong mga sangkap sa mga cube at sibat ito sa isang toothpick) para sa pinakamahusay na lasa combo hindi mo pa naririnig. Inirerekomenda ko ang paggamit ng Chihuahua, Mexican manchego, o keso ng panela para sa botana na ito .

• 05 ng 10

  Tepache

  Kailangan mo ng isang alternatibo sa parehong ole beer at soda inumin habang nanonood ng laro? Ang Tepache ay nagliligtas na may nakakapreskong lasa at kabutihan. Kailangan mong magplano nang maaga, dahil kakailanganin itong tumalon sa loob ng ilang araw o kaya, ngunit ito ay magiging katumbas ng halaga! Gustung-gusto ng iyong mga bisita ang parehong inumin mismo at ang bagong bagay o karanasan ng iyong pagkakaroon ng ginawa ito mula sa isang bagay na karaniwang itinatapon-ang balat ng isang sariwang pinya!

  Kung mas gusto mo ang isang bagay na pantay bilang masarap bilang tepache ngunit hindi fermented, hindi mo maaaring makaligtaan sa isa o higit pa sa mga Mexican aguas frescas .

• 06 ng 10

  Fruit salad

  Ang prutas na pico de gallo (hindi nalilito sa masarap na salsa-tulad ng pico !) Ay isang nakakapreskong matamis at maasim na salad na binubuo ng mahabang hiwa ng iba't ibang uri ng prutas, sinabugan ng asin at may pulbos na chile at nilalabhan ng sariwang kinatas na dayap juice.

  Karaniwang ipinakita sa isang tasang cupcake at kinakain gamit ang mga kamay o isang tinidor habang nakatayo o naglalakad, ang katangi - tanging Mexicanong pagkain ng kalye ay perpekto para sa pag-ubos sa harap ng tv set, pati na rin.

  Narito kung paano gumawa ng Fruit Pico: Gupitin ang daliri-tulad ng mga stick ng bahagyang hinog na cantaloupe, pakwan, papaya, mangga, jicama, sariwang pinya, at pipino, at magkaroon ng mga bisita na magtipon ng kanilang sariling mga combos, na hinaluan ng asin, lime juice, at mainit na sarsa sa panlasa.

  Ang isa pang pagpipilian: ang nakakagulat (sa isang mahusay na paraan) at ultra-refresh Morelian Gazpacho prutas salad . O pumunta sa lahat at ipakita ang isang magandang Mexican Christmas Eve Salad , kahit na ang Disyembre ay matagal na nawala!

• 07 ng 10

  Empanadas

  Ang panghuli sa "pagkain ng daliri," ang mga empanadas ay maaaring masarap o matamis, at maaari itong ihain ng mainit o sa temperatura ng kuwarto. Ang mga hand-held goodies na ito ay maaaring gawin sa araw bago ang Big Game, kung gusto mo, at maaari pa ring mapuno ng mga tira mula sa iba pang mga pagkain ! Kung hindi ito ang perpektong pagkain sa football, hindi ko alam kung ano ang. Subukan ang beef empanadas o apple caramel turnovers upang magsimula sa, o bumasang mabuti ang mga South American na varieties .

• 08 ng 10

  Quesadillas

  Kung may isang no-brainer para sa football food, ito ay ito. Kung ang mga ito ng mga simpleng keso-sa pagitan ng dalawang-harina-tortillas iba't-ibang o ang mas kumplikadong (at flavorful) tradisyonal na pritong uri, quesadillas ay masaya at nagbibigay-kasiyahan. Panatilihin ang pagpuno ng keso-lamang o ginamit ang iyong mga tira upang gawing mas kawili-wili at nakapagpapalusog ang mga ito, ngunit alam mo na kailangan mong gumawa ng tama kapag nagsisimula ang susunod na laro!

• 09 ng 10

  Nachos

  Sigurado talaga ang mga nachos Mexican? Iyon ay may debatable (at tinalakay sa ibang lugar), ngunit kung ano ang hindi maikakaila ay ang kanilang pagiging angkop bilang pamasahe sa araw ng laro. Para sa pinakamainam na lasa, i- imbak ang orange na "keso na keso" at gawin ang iyong mga nachos na may tunay na putol-putol na keso , pag-init ng bawat paghahatid sa madaling sabi sa microwave o oven upang i-on ang lahat ng melty. Mag-iwan ng plain o tuktok na may manok, karne, salsa, olibo, adobo na karot, o ang sahog na iyong pinili.

• 10 ng 10

  Guacamole and Chips & Salsa

  Dahil ang "guac" ngayon ay ganap na habi sa karanasang karanasan sa buhay ng Amerika, madaling makalimutan ang maliwanag na mga pinagmulang Mexicano nito . (Ang salitang guacamole mismo ay nagmumula sa isang katutubong kahulugan na kahulugan, humigit-kumulang, "sarsa ng avokado.") Kung ito man ang iyong pangunahing simpleng guacamole o isang jazzed up na bersyon, huwag lamang gamitin ang iyong guac bilang isang paglusaw ; ikalat ito sa mga sandwich o mainit na aso o maglingkod bilang isang pinggan / topping para sa mga inihaw na karne.

  Ngayon salsa ... iyan ay isang buong mundo sa sarili. Ang klasikong sariwang pico de gallo na uri ng salsa ay palaging mahusay na natatanggap, ngunit may mas maraming out doon upang masubukan! Pagkatapos ng lahat, ang salita salsa ay lamang ang pangkalahatang tuntunin ng Espanyol para sa sarsa , at Mexican pagkain ay tungkol sa lahat ng mga uri ng mga sauces. Subukan ang Cranberry Salsa , Avocado Salsa , o anumang isa sa isang napakaraming bilang ng iba pang Mexican Table Sauces .

  Tulad ng para sa mga chips, mabuti, bilhin ang mga ito sa pamamagitan ng bag o gumawa lamang ng iyong sariling mga Totopos !