01 ng 07
Isang Masarap na Meryenda sa Mexico
Dorling Kindersley / Getty Images Ang pritong keso ay isang napakasarap na Mexican at perpekto para sa isang pampagana o snack ng hapon. Pag-isipan na hindi lahat ng keso ay gagana-kailangan mo ng keso na bahagyang esponghay, at medyo maliit. Ang iba pang mga cheeses ay maaaring lamang matunaw sa langis at gumawa ng isang malaking gulo. Ang ulam na ito ay hindi malalim na pinirito ngunit sa halip na pan fried sa isang mainit na kawali na walang-stick.
02 ng 07
Simula Sa Fresh Keso
Upang gawin ang recipe na ito, piliin ang iyong mga paboritong sariwang Mexican keso . Ang Queso Blanco ay perpekto para sa Pagprito ngunit ang queso fresco ay gagana rin. Maaari ka ring makahanap ng queso de freier, na nangangahulugang "Pagprito ng keso." Unwrap ang keso mula sa kanyang packaging at ilagay sa isang cutting board o plato.
03 ng 07
Pagpipinya sa Keso
Dahil ang keso ay pinirito sa mga piraso na tulad ng daliri, kailangan mong i-cut ang keso ng dalawang beses. Una, hatiin ito patungo sa tungkol sa 1/2-inch sticks.
04 ng 07
Pagmamasa ng Keso sa Pangalawang Oras
Gusto mo na ang bawat piraso ay madaling kumain gamit ang iyong mga kamay, kaya ang keso ay kailangang i-cut isa pang oras. Gupitin muli ang mga hiwa, upang bumuo ng pantay-pantay na mga patpat.
05 ng 07
Pagprito ng Keso
Heat up a non-stick pan sa medium-high heat para sa 1 hanggang 2 minuto. Ilagay ang keso sticks, ilang sa isang pagkakataon, sa mainit na kawali, siguraduhin na hindi mag-overcrowd ang kawali. Makikita mo ang mga gilid magsimula sa bubble, ngunit ang keso ay hindi matunaw.
06 ng 07
Lumiko ang keso
Kapag ang underside ay ginintuang, gamit ang isang spatula, buksan ang keso sa susunod na panig nito. Patuloy na magluto hanggang kayumanggi, i-on ang mga piraso ng keso hanggang sa lahat ng apat na panig ng bawat isa ay kayumanggi.
07 ng 07
Paglilingkod sa keso
Alisin ang mainit na keso sa isang tuwalya ng papel upang maunawaan ang anumang greasiness. Paglilingkod kaagad (o sa loob ng ilang minuto) sa iyong paboritong salsa . Masarap din ang pinirito na keso na pinapanatili ang prutas.