Paano Kumain ng Beets

01 ng 04

Madaling Hakbang sa Oven-Roasted Beets

Ang pag-ihaw ng mga beet ay pinalalaki ang kanilang lasa, pinalalabas ang kanilang makamundong tamis, at ginagawang madali ang kanilang mga balat bilang isang sobrang laki ng panglamig. Tulad ng pag-ihaw ng anumang bagay, medyo tapat. Pinatutunayan ng gabay na ito ang step-by-step na puntong iyon!

02 ng 04

Magsimula sa Fresh, Firm Beets

Magsimula sa mga beets na matatag at pakiramdam mabigat para sa kanilang laki. Kung ang mga beets ay dumating sa kanilang mga gulay na naka-attach pa rin, putulin ang mga gulay, hugasan ang mga ito, at magreserba sa kanila para sa isa pang paggamit (maaari kang magluto ng beets gulay tulad ng iba pang mga gulay tulad ng spinach o chard).

Banlawan ang anumang dumi o mga labi mula sa mga beets-ang ilang mga beet ay maaaring kailangang malinis na-at ilagay ang mga beets sa isang malaking piraso ng aluminum foil at painitin ang oven sa 375F.

Ibuhos ang mga beets na may kaunting langis bago mag-ihaw. Ang langis ng oliba ay isang mahusay na pagpipilian, ngunit ang grapeseed langis o canola langis ay makatarungan fine. Ipahid ang mga beets na may asin, kung gusto mo.

Tandaan: Kung nagpaplano kang gumawa ng isang salad na may mga inihaw na beets, huwag mag-atubiling gamitin ang maraming langis dito-maaari mong gamitin ang beet-infused oil sa dressing.

Upang pantay-pantay na inihaw ang mga beets, tiklupin ang foil sa ibabaw ng mga ito at mag-crimp upang mai-seal ang mga gilid na sarado. Ito ay nakakatulong na mapanatili silang basa-basa, nakakatulong din ito na maglaman ng mga makapangyarihang dumi ng dumi na ipapalabas sa kanila habang nagluluto at nililinis ang isang snap.

Itim na beets hanggang malambot. Ang dami ng oras na ito ay maaaring mag-iba nang malaki depende sa iba't ibang mga kadahilanan:

• ang sukat ng beets
• paano ang mga beet ay may
• kung ang iba pang mga bagay ay nasa oven
• kung gaano ka sariwa ang mga beets (mas mabilis na nagluluto ng mga beets na mas mabilis)

Para sa mas maliliit na beets, simulang pag-check ang mga ito para sa lambing pagkatapos na sila ay litson para sa tungkol sa 25 minuto. Ang mas malaki at matatandang beets ay maaaring tumagal ng hanggang isang oras.

Tandaan: Ang mga beet ay medyo kakayahang umangkop na mga veggie, kung mayroon kang ibang bagay sa oven sa kahit saan sa pagitan ng 325F at 425F, ang mga beet ay malulutong na inihaw sa temperatura na iyon kasabay ng kung ano ang niluluto mo, ito ay aabutin nang mas mahaba sa mas mababang temperatura.

03 ng 04

Hayaan ang Beets Cool

Alisin ang mga beets mula sa hurno kapag malambot ang mga ito (dapat mong madaling maitusok ang mga ito sa isang tinidor). Buksan ang packet ng palara at hayaang umupo hanggang sapat na sila upang mahawakan.

04 ng 04

Peel Roasted Beets

Kapag ang mga beets ay sapat na cool upang mahawakan, i-slip off ang kanilang mga peels. Maaari mong gamitin ang isang paring kutsilyo kung gusto mo, ngunit maaari ka ring magtaka sa kung paano madali ang mga peels dumating off sa pamamagitan lamang ng isang kuskusin ng iyong mga daliri.

Paglingkuran ang pinatong na beets bilang asin, na may isang ambon ng langis ng oliba at isang budburan ng asin. O hatiin at gamitin ang mga ito sa mga salad - ang mga ito ay 10 Beet Salad upang makapagsimula ka.

Ang mga inihaw na beets ay partikular na masarap na may mataas na flavorful ngunit creamy white cheeses; Ang feta at kambing keso ay mahusay na pagpipilian. Pares na rin ang mga ito sa mga inihaw na mani tulad ng mga walnuts o hazelnuts, pati na rin ang mga sariwang damo tulad ng dill at perehil.

Ang Beets ay gumagana nang maayos sa iba pang mga matatamis na prutas at gulay, partikular na mga dalandan, mga peach, at mga kamatis, na ang lahat ay nagbabahagi ng pagkalinga sa loob ng kanilang katamis na nagtatakda ng mga beets ng mabuti.

Hindi naghahanap upang gumawa ng isang salad? Beet Repolyo Soup ay masarap, tulad ng Chilled Beet Soup .