Ang sikat na bigas at tuna na salad na ito ay may mahusay na halos lahat ng anumang isda, manok o hapunan ng hapunan.
Ilayo ang salad sa pamamagitan ng pagsubok ng iba't ibang gulay para sa kulay at pagkakayari. (Ako alternate sa pagitan ng paggamit ng kulay peppers kampanilya o luto mga gisantes at mais.) Tinadtad mga kamatis, alinman sa plain o napapanahong may isang maliit na asin at paminta, gumawa ng isang masarap na dekorasyon.
Maaari mong makita na ang ilang mga Moroccans siklutin ang salad na may isang ilaw vinaigrette, ngunit gusto ko ito pinakamahusay na may mga mayonesa-based dressing sa ibaba.
Paglilingkod sa Rice at Tuna Salad mismo o bilang bahagi ng Tradisyunal na Moroccan Salad Plate .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa na hilaw na matabang butil na puting bigas
- 1/4 hanggang 1/2 tasa pino ang tinadtad na kulay peppers ng kampanilya (o iba pang mga gulay)
- 1/4 hanggang 1/2 tuna ng tasa
- 4 tablespoons langis ng gulay (o gamitin ang langis mula sa tuna, kung nais)
- 1/4 tasa mayonesa
- 2 tablespoons lemon juice o suka
- 3/4 kutsarita asin
- 1/2 paminta ng kutsarita
Paano Gawin Ito
- Magluto ng bigas ayon sa mga direksyon. (Bilang isang pangkalahatang tuntunin, ang isang tasa ng bigas ay maaaring malumanay na malapot, natatakpan, sa 2 1/4 tasa ng tubig sa loob ng 25 minuto, hanggang mahuhulog ang tubig.) Pahintulutan ang kanin na maglinis nang lubusan bago ihalo ang salad.
- Ilagay ang cooled rice sa isang malaking mangkok na may tuna at gulay.
- Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang mayonesa sa langis, lemon juice, asin at paminta at idagdag ito sa bigas. Malumanay gumalaw upang ihalo ang lahat nang maayos. Palamigin ang salad para sa mga dalawang oras bago magsilbi.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 248 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sosa | 142 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 7 g |