Ang mga pipino Martinis ay parang cool na at nakakapreskong bilang mga cucumber mismo. Literal na cool mula sa pagiging inalog sa yelo at figuratively cool sa kung paano balakang sila.
Ang mga karaniwang mga cucumber ng hardin o mainit na mga cucumber ay perpektong fine sa mga cocktail na ito, ngunit kung mayroon kang isa pang uri ng pipino sa kamay, ito ay isang magandang lugar upang gamitin ang mga ito at pinahahalagahan ang kanilang bahagyang iba't ibang mga lasa. Lemon cucumber, sa partikular, ay isang masaya na pagpipilian. Upang bigyan ang mga lovelies ng dagdag na dosis ng pipino, paikutin ang isang batch ng Cucumber Vodka nang mas maaga-kahit isang araw out at makakakuha ka ng ilang dagdag na lasa ng pipino.
Ang mga pipino Martinis ay maaaring tiyak na tumayo sa kanilang sariling pagdating ng oras ng cocktail, ngunit lalo rin silang masarap sa tabi ng seleksyon ng mga hilaw na gulay at isang makinis, malamig na paglubog ng tag-init tulad ng isang Yogurt Mint Dressing .
Ang recipe na ito ay para sa isang solong cocktail ngunit madaling sapat upang i-double o triple-ang lahat ng ito ay depende sa kung gaano kalaki ang iyong cocktail shaker ay! Mas mabuti, gayunpaman, upang makihalubilo nang mas kaunti sa isang panahon sa higit pang mga batch kaysa sa subukan upang gawin ang isang higanteng batch kung saan hindi sila maayos na inalog.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 makapal na mga hiwa ng pipino
- 2 1/2 ounces vodka o gin *
- 1/2 onsa
- dry vermouth
- 1 tasa yelo
- 1 hanggang 3 manipis na mga hiwa ng pipino
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang 3 makapal na hiwa ng pipino sa isang shaker ng cocktail (isang garapon na may tornilyo-top lid na gumagana ng mahusay na bilang isang stand-in). Gumamit ng isang muddler o ng isang kahoy na kutsara upang bumabagal, o crush, ang pipino hiwa ng kaunti upang dalhin ang higit pa sa kanilang lasa. Ibuhos sa vodka o gin at dry vermouth . Mag-swirl lamang ng isang bit upang pagsamahin, pagkatapos ay idagdag ang yelo.
- Ilagay sa itaas sa cocktail shaker (o garapon). Magkalog at magkalog at magkalog. Seryoso, magkalog nang malakas para sa hindi bababa sa 30 segundo (maaaring mukhang tulad ng mahabang panahon). Hindi mo lamang sinasadya ang mga sangkap, sinusubukan mong matunaw ang ilan sa yelo sa cocktail upang mapahina ang mga gilid nito at maihalo ang mga lasa.
- Pilitin ang halo sa martini glass (o sisidlan na gusto mo). Idagdag ang natitirang 1 hanggang 3 manipis na hiwa ng sariwang (walang-muddled at un-bruised) pipino, at maglingkod kaagad.
Pagkakaiba-iba:
- Magdagdag ng isang giling o dalawa sa mga bagong itim na paminta (idagdag nito ang isang kaibig-ibig na bit ng init sa cool na pipino, pati na rin ang floral note sa huling kaktel)
- Isama ang ilang mga sariwang berde na damo sa shaker (mint, thyme, o basil ay slam-dunks dito, chervil ay isang hindi inaasahang iuwi sa ibang bagay, at dill, kung ginagamit ng matipid, ay masarap, masyadong)
- Palamuti sa isang pihit ng lemon o dayap
Tandaan: tulad ng lahat ng martinis, ang mga pack na ito ay sumuntok. Ang una ay banal, ngunit panoorin ang para sa ikalawang: ito ay gumawa ng isang ikatlong tila tulad ng isang magandang ideya, na kung saan ito ay pinaka-tiyak hindi.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 275 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 12 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 5 g |