Ang pagluluto para sa dalawa ay maaaring maging ng maraming masaya, maging para sa iyong kasosyo, kamag-anak, o iyong BFF. Kung masiyahan ka sa pagluluto magkasama, planuhin at ihanda ang iyong hapunan magkasama. Ang pagkain ay hindi kailangang (hindi dapat!) Ay isang masalimuot o nakakalasing na gawain; kung ang paboritong pagkain ng iyong kapareha ay macaroni at keso , ihatid ito sa isang magarbong ulam at magsaya. O, kung ito ay isang espesyal na okasyon, maaaring ito ay ang perpektong oras upang magmayabang sa lobster, ilang pounds ng hipon, o masarap na filet mignon o prime rib .
Kung nagpaplano ka ng isang hapunan para sa Araw ng mga Puso, itakda ang iyong talahanayan sa iyong pinakamahusay na pananghalian, romantikong linen, bulaklak, at mga kandila. Huwag kalimutan ang alak at keso at ang iyong mga paboritong romantikong musika upang itakda ang mood. Malinis habang nagluluto ka, ngunit huwag mag-alala tungkol sa gulo pagkatapos; iwanan ang mga pinggan hanggang umaga at magsaya sa bawat isa!
Kung para sa isang espesyal na okasyon o isang araw-araw na pagkain sa gabi ng gabi, siguradong makakahanap ka ng ilang mga recipe dito. Kasama sa mga recipe ang ilang mga pagkain na sinadya para sa dalawa at marami na madaling masusukat.
Mga Recipe
Rack of Lamb Na May Red Wine Sauce : Ang isang rack ng kordero ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang espesyal na okasyon. Ang makatas na seared rack ng tupa at pagkatapos ay inihaw sa pagiging perpekto.
Inihaw na Chicken na may Linguine at Cajun Cream Sauce : Ang mga giniling na manok ng manok ay nagiging isang dagdag na espesyal na entree sa masarap na Cajun cream sauce at hot cooked pasta. Diced mga kamatis at berdeng mga sibuyas sa tuktok ng mga kamangha-manghang mga suso ng manok.
Lobster Rolls, 2 Mga paraan : Ito ay isang mahusay na recipe kung ang isa sa iyo nagustuhan mayo at ang iba pang mga kagustuhan ng isang simpleng dressing ng mantikilya. Ang perpektong pagkain para sa isang mainit na araw ng tag-init!
Beef Burgundy With Noodles : Stewing beef, mushroom, dry red wine, at mga sibuyas magkasama sa ito klasikong Pranses ulam. Magdagdag ng isang French bread baguette at isang salad para sa isang di-malilimutang pagkain.
Spicy Seared Scallops : Ang mga pinalamig na scallop na ito ay tumagal ng ilang minuto lamang ng prep at oras ng pagluluto, at gumawa sila ng masarap na pagkain na may steamed veggies at bigas.
Mabilis at Madali Seared Scallops Sa Herbs : Ang mga simpleng herbed scallops ay tumatagal ng mga 20 hanggang 25 minuto, simula hanggang matapos. Paglingkuran sila kasama ng ilang quinoa, bigas, o polenta, o idagdag ang mga ito sa isang salad.
Braised Butterflied Pork Chops : Makapal na butterflied chops chops gumawa ng isang kamangha-manghang pagkain para sa anumang gabi ng linggo. Ang masarap na Dijon mustard sauce ay gumagawa ng perpektong pagtatapos ugnay.
Rib Steak na may Bawang Marinade : Ihain o ilabas ang mga hindi kapani-paniwalang mga steak rib. Ang bawang marinade ay nagbibigay sa mga steak isang sabog ng lasa.
Nicoise-style Tuna Salad Recipe Sa Dijon Dressing : Inihaw na sariwang tuna fillets ay inihaw at pagkatapos ay idinagdag sa isang klasikong French Nicoise salad. Kasama sa mga sangkap ang mga patatas, berde na beans, malinis na itlog, olibo, at mga wedge ng kamatis.
Inihurnong Salmon Steaks Sa Sour Cream na Sauce : Ang mga salmon steak o fillet ay inihurnong at pagkatapos ay nagsilbi gamit ang isang simpleng kumbinasyon ng kulay-gatas at dill.
Madaling Hipon Sa Angel Hair Pasta : Isang kagat ng masarap na hipon na ito at nararamdaman mo na gusto kang kumain sa iyong paboritong restaurant. Ang bawang at parmesan na lasa ng lasa ng hipon at mala-buhok na pasta ay ginagawang kumpletong pagkain.
Baked Halibut at Parmesan Crumb Topping : Halibut ay isang mahusay na pagpipilian kapag naghahanap ka para sa isang sobrang-espesyal na isda na may banayad na lasa. Ang isang sariwang ginawa Parmesan at breadcrumb topping ay nagdaragdag ng langutngot at lasa.
Southern Creamed Spinach : Spinach ay isang malusog na gulay na napupunta sa halos anumang karne, manok, o seafood. Ang bersyon na ito ay kicked up na may ilang mga pino minced mga sibuyas at cream.
Pipino Salad na may Sour Cream at Dill : Ang salad na ito ay lalong mahusay na may isda o steak. Ang rich sour cream dressing na may dill complements ang mga pipino perpektong.
Louisiana Mussels With Pasta : Ihatid ang mga maanghang na mussels sa mainit na lutong spaghetti o linguine. Paglingkuran ang mga ito ng malulutong na tinapay sa sopas ng masarap na sarsa.
Inihaw na Chicken With Goat Keso Keso : Kambing keso sauce at purong pulang paminta katas gumawa ng mga ito sa kabilang banda ay karaniwang inihaw na dibdib manok pambihirang.
Filet Mignon Na May Creamy Peppercorn Sauce : Ang mga maluwalhating malambot na steak na ito ay sinulid, inihahagis, at pagkatapos ay nagsilbi sa isang creamy bourbon-laced sauce sa paminta.
Caribbean Rice and Black Beans : Ito ay isang mahusay na pagpipilian kung naghahanap ka para sa isang vegetarian main dish. Paglilingkod sa maanghang at maayos na itim na beans na may bigas para sa kasiya-siya na karne.
Banana Crepes Sa Brown Sugar Rum Sauce : Kung naghahanap ka para lamang sa tamang dessert upang tapusin ang isang espesyal na hapunan, tumingin walang karagdagang. Ang mga crepe ng saging ay ang perpektong tapusin sa di malilimutang pagkain.
Apple Crisp With Brown Sugar Oat Topping : Ang Apple crisp ay tiyak na isa sa mga paboritong dessert ng America. Kabilang dito ang isang malutong, matamis na kayumanggi na asukal at puno ng oat.
Espresso Creme Brulee : Ito ay isang kamangha-manghang dessert upang ayusin para sa Hapunan Araw ng mga Puso, at maaari mo itong maghanda ng isang araw nang maaga. Kapag handa ang hapunan, kunin ang mga custard mula sa refrigerator at tanglaw ang asukal upang lumikha ng kahanga-hangang hard caramelized sugar topping.