Paglilingkod sa mga masarap na scallop na ito bilang isang pangunahing ulam o gumawa ng mga ito ng isang pampagana sa masarap na sarsa o dressing .
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds malaking scallops sa dagat, mga 18 hanggang 20
- 2 kutsarita
- Panalangin ng Cajun
- 2 kutsarita
- labis na birhen langis ng oliba
- 1/2 kutsarita asin
- Dash sariwa lupa paminta
- 1 kutsara dagdag na birhen langis ng oliba
- 2 kutsarita unsalted mantikilya
Paano Gawin Ito
Sa isang mangkok o pagkain na imbakan bag, ihagis ang mga patak ng dumi sa dahan-dahang gamit ang pampalasa ng Cajun, 2 kutsaritang langis ng oliba, asin, at paminta. Palamigin nang halos 1 oras.
Heat ang 1 kutsarang langis ng oliba at 2 kutsarita ng mantikilya sa isang malaking kalan sa mataas na init. Sa pamamagitan ng mga sipit, ayusin ang mga scallops sa mainit na taba at magluto para sa mga 2 hanggang 3 minuto sa bawat panig, o hanggang sa mahusay na browned.
Maglingkod bilang first-course salad na may Mimosa Dressing o maglingkod sa rice at steamed veggies para sa masarap na pagkain.
Nagsisilbing 4 bilang pangunahing ulam o tungkol sa 6 bilang unang kurso.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 153 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sosa | 594 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 18 g |