Ang mga simpleng mga suso ng manok ay inihahain sa linguine at isang madaling sarsa ng Cajun cream. Ang manok ay tumatagal ng ilang minuto upang magluto, at ang sarsa ay isang simpleng kumbinasyon ng cream at panimpla.
Ang mga dibdib ng manok ay tinimplahan ng mga itim na pampalasa o Cajun na pampalasa at pagkatapos ay inihahain o inihahagis sa kasakdalan. Gumamit ng isang panloob o panlabas na grill, pan ng broiler, o isang stovetop grill pan upang lutuin ang manok sa recipe na ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 buto ng dibdib walang buto, walang balat
- 1 kutsarita
- itim na timpla (o
- Panimpla ng Cajun )
- 2 tasa mabigat na paghagupit cream
- 1 kutsarang harina
- 1 kutsarang mantikilya
- 1 1/2 to 2 teaspoons Cajun seasoning (Emeril's Louisiana Spice, Chachere's, atbp.)
- Dash Frank's Red Hot Sauce (o Texas Pete's, o Tabasco, o sa panlasa)
- Dash sariwa lupa itim na paminta
- 1/2 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
- Dash asin (o panlasa)
- 16 ounces linguine
- 1 malaking kamatis (buto, diced)
- 4 berdeng sibuyas, manipis na hiwa
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang mga dibdib ng manok sa pagitan ng mga sheet ng plastic wrap at pound upang patagin nang bahagya at gumawa ng pare-pareho sa kapal.
- Basta magwiwisik ang manok sa isang timpla ng itim na panimpla o pampalasa ng Cajun. Itabi.
- Sa isang medium na kasirola, kumulo ang cream para sa mga 4 na minuto upang mabawasan nang bahagya. Haluin ang harina na may mantikilya; kumusta sa cream. Idagdag ang sarsa ng Cajun at mainit na sarsa, upang tikman, kasama ang Worcestershire sauce. Taste at ayusin ang mga seasonings, kung kinakailangan. Manatiling mainit.
- Magluto linguine o fettuccine sa kumukulong inasnan na tubig , sumusunod na mga direksyon ng pakete; alisan ng maayos.
- Habang ang pasta ay nagluluto, magpainit ng kawali sa daluyan ng mataas na init, o mag-preheat broiler o panlabas na grill.
- Kumain ng manok para sa mga 2 minuto sa bawat panig. Bawasan ang init sa daluyan at magpatuloy sa pagluluto, pag-on, para sa mga 5 minuto. Alisin mula sa init at panatilihing mainit-init.
- Tandaan: Ayon sa USDA, ang manok ay dapat lutuin sa isang minimum na temperatura na ligtas na 165 ° F (74 ° C). Kung hindi ka sigurado o ang mga suso ng manok ay masyadong makapal, suriin sa instant-read thermometer ng pagkain.
- Ayusin ang mainit na nilutong linguine sa paglalagay ng mga plato. Maghiwa ng manok at mag-ayos sa bawat paghahatid ng linguine. Kutsara ang sarsa sa bawat paghahatid.
- Pagwiwisik ng servings na may diced tomatoes at berdeng mga sibuyas.
Maaari Mo rin Tulad
- Basil Chicken na may Pesto Cream Sauce
- Creole Chicken and Rice Casserole na may Andouille Sausage
- Mabagal na Cooker Creole Chicken Sa Sausage
- Napapanahong Creole Sauce
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 2155 |
| Kabuuang taba | 121 g |
| Saturated Fat | 50 g |
| Unsaturated Fat | 41 g |
| Cholesterol | 561 mg |
| Sosa | 844 mg |
| Carbohydrates | 106 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 152 g |