Ang mga madaling Caribbean-style na bigas at beans ay ginawa gamit ang napapanahong itim na beans na may pula at berde kampanilya peppers. Ang itim na itim na itim ay ginagawa itong mabilis at napakadaling paghahanda.
Kung kailangan mo ng mabilis at madaling pagkain na walang karne, ito ay isang mahusay na pagpipilian. Ang itim na beans ay niluto na may mga tinadtad na gulay at iba't ibang mga seasoning. Napakaraming bawang, ilang mga puno ng kumin, oregano, at isang gitling ng Tabasco sauce ang nagbibigay ng lasa ng beans. Pinagsama ang kanin, ang kombinasyon ay gumagawa ng kasiya-siya na hapunan. Kung gumamit ka ng sabaw ng gulay (o tubig) sa recipe, magkakaroon ka ng vegetarian meal.
Magdagdag ng isang simpleng tossed salad upang makagawa ng isang nakakaakit, kumpletong pagkain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsarang langis ng gulay
- 1 maliit na sibuyas (tinadtad)
- 1/2 tasang inihaw na pulang paminta (hiwa)
- 1/2 berde paminta (manipis na hiwa)
- 4 cloves bawang (tinadtad)
- 2 lata itim na beans (15 hanggang 16 ounces ang bawat isa, ang hugasan at pinatuyo)
- 2 tablespoons puting suka (o cuka vinegar)
- 4 dashes Tabasco
- 1/2 tasa ng gulay sabaw (o
- manok sabaw o tubig)
- 1 kutsaritang kumin
- 2 teaspoons oregano
- asin sa panlasa
- itim na paminta sa panlasa
- 3 tasa puting bigas (luto)
- Opsyonal: tinadtad na sariwang cilantro para sa palamuti
- Opsyonal: hiwa berdeng mga sibuyas para sa palamuti
Paano Gawin Ito
- Init ang langis ng gulay sa isang malaking kawali o kawali sa ibabaw ng daluyan ng init. Lutuin ang sibuyas na sibuyas na may pula at berde na peppers ng kampanilya, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ang translucent ang sibuyas. Idagdag ang bawang at lutuin sa loob ng 1 minuto.
- Magdagdag ng black beans, suka, Tabasco, at 1/2 tasa ng sabaw o tubig.
- Dalhin sa isang pigsa; bawasan ang init sa mababa, takip, at kumulo sa loob ng 5 minuto.
- Suriin at magdagdag ng higit na tubig o sabaw, kung kinakailangan upang mapanatiling basa ang beans.
- Gumalaw sa lutong bigas, kumin, at oregano; init sa pamamagitan ng. Taste at ayusin ang mga seasonings.
- Paglilingkod na may dagdag na sauce sa Tabasco.
- Palamuti ang mga beans at bigas na may tinadtad na sariwang sibuyas o hiniwang berde na sibuyas.
Mga Tip
- Bilang kahalili, ang beans ay maaaring ihain sa ibabaw ng mainit na lutong kanin kung mas gusto mong panatilihin ang mga ito nang hiwalay.
- Para sa isang mas mabilis na paghahanda, microwave 2 mga pakete ng "handa na kanin" na nakadirekta sa mga pakete. Idagdag sa halo ng bean at pukawin ang mga sangkap.
- Palitan ang puting o cider vinegar na may red wine vinegar.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 930 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 141 mg |
| Carbohydrates | 180 g |
| Pandiyeta Fiber | 32 g |
| Protina | 42 g |