Ang mga inihaw o inihaw na bawang rib steaks ay inatsara sa isang halo ng bawang, toyo, at seasonings. Gamitin ang pag-atsara na may rib steak, strips steak, porterhouse o t-bone, o flank steak.
Ito ay isang napaka-simpleng pampalasa upang maghanda ngunit plano upang magsimula ng hindi bababa sa 2 oras bago plano mong magluto upang ang mga steak ay magkakaroon ng oras upang mag-atsara.
Para sa pinakamahusay na mga resulta, suriin ang mga steak na may instant-read thermometer. Tingnan ang tsart sa ibaba ng mga tagubilin para sa mga temperatura ng steak (bihirang, daluyan, mahusay na ginawa, atbp.).
Ang recipe ay madaling pinaliit para sa dalawang tao o up para sa isang mas malaking pamilya o hapunan partido.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa
- toyo
- 2 cloves bawang, tinadtad
- 1 kutsara
- dry mustard
- 1 kutsarang coarsely ground pepper
- 4
- Rib steak ng mata , mga 1 hanggang 1 1/2 pulgada ang kapal
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking di-aktibong baking dish o lalagyan, pagsamahin ang soy sauce, bawang, mustasa, at ang magaspang na itim na paminta. Idagdag ang mga steak sa pag-atsara at i-on ang mga ito sa lubusan lubusan. Takpan at palamigin nang 2 hanggang 5 oras.
- Langis ang grill at ihanda ito para sa mataas na direktang init, o mga 450 F.
- Grill ang mga steak hanggang sa ang nais na temperatura at doneness ay naabot. Gumamit ng mga sipit upang i-on ang mga steak at subukan upang limitahan ang pag-on nang isang beses lamang.
Mga Temperatura ng Steak
- Bihira - 120 F - 125 F (48.9 C hanggang 51.6 C)
- Medium-Rare - 130 F - 135 F (54.4 C to 57.2 C)
- Katamtaman - 140 F - 145 F (60 C hanggang 62.8 C)
- Medium-Well - 150 F - 155 F (65.5 C to 68.3 C)
- Well Done - 160 F (71.1 C) at sa itaas
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 235 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sosa | 5,982 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 34 g |