Ang isang mahusay na atsara ay makakatulong sa halos anumang hiwa ng karne ng baka. Ang mga karne ng karne ng baka ay nangangailangan ng ilang kapangyarihan (Acid) upang gawing epektibo ang mga ito sa pag-malambot sa mga makakapal at matibay na fibers ng karne na ito. Kapag marinating karne ng baka , isaalang-alang ang kapal ng cut. Ang mga manipis na manipis ay kailangang inumin sa loob ng isang oras o dalawa habang ang mas mabibigat na cuts, tulad ng roasts, ay maaaring marinated nang hanggang 12 oras.
01 ng 10
Mexican MarinadeKimberlee Reimer / Getty Images Ang pag-inom na ito ay maaaring gamitin sa halos anumang karne o estilo ng Mehikano. Makakakuha ka ng isang mahusay na lime at cilantro lasa nang hindi napipinsala ang lasa ng karne.
02 ng 10
Magtabi ng karnejjpoole / Getty Images Kung ikaw ay naninigarilyo o naghahain ng isang lamat , ang pag-atsara na ito ay magdaragdag ng maraming lasa at tulungan ang karne. Sa pamamagitan ng marinating brisket, sinisimulan mo ang crust formation sa pamamagitan ng paglalambot sa ibabaw na tumutulong upang maitaguyod ang pagsipsip ng usok.
03 ng 10
Guinness MarinadeGuinness Marinade. Jim Scherer / Getty Images Ito ay isang klasikong atsara, puno ng lasa at naglalaman ng talagang mahusay na serbesa ! Hindi mo kailangang gumamit ng Guinness kung ayaw mo, ngunit gusto mo ang isang talagang mayaman na dark beer at Guinness Brand Stout ay ang perpektong serbesa upang magbigay ng lasa para sa pagpangkat na ito.
04 ng 10
Bulgogi Marinade4kodiak / Getty Images Ito ang tradisyonal na marinade recipe para sa Korean Bulgogi , na kung saan ay isang marinated steak na pinutol sa mga piraso at nagsilbi sa mga dahon ng lettuce o sa bigas. Ito rin ay isang mahusay na atsara para sa karamihan ng mga pagbawas ng karne ng baka.
05 ng 10
Beef Rib MarinadeIstetiana / Getty Images Ang pag-atsara ay nagdaragdag ng maraming lasa sa iyong mga buto ng karne ng baka . Ang acid mula sa lemon juice at suka ay tataas ang lambing sa sandaling ito ay pinausukan. Mahusay ang pag-atsara na ito sa pagtulong upang makapagbigay ng taba mula sa mga buto ng karne ng baka.
06 ng 10
Fajita MarinadeFajita Marinade. Brian Hagiwara / Getty Images Ang inumin na ito ay puno ng mga lasa na perpekto para sa paggawa ng fajitas kahit na maaari mong gamitin ang anumang karne na gusto mo. Ang karne ng baka ay ang pinakamahabang, mas manok, at isda para sa mga 30 minuto lamang.
07 ng 10
Jamaican Jerk MarinadeJamaican Jerk Marinade. Lew Robertson / Getty Images Nakarinig ka ng Jerk seasonings at Jerk rubs, mahusay na ito ay isang jerk marinade na nakakakuha na mahusay na haltak lasa malalim sa karne. Maaari mong gamitin ang pag-atsara sa lahat ng uri ng karne at manok.
08 ng 10
Carne Asada MarinadeDoug Schneider Photography / Getty Images Habang ang karaniwang Carne Asada ay nangangahulugang karne ng baka, ang gawaing ito ay gumagana rin sa manok o baboy. Kung nais mong ilagay ang isang masarap na pagkaing Mexican, pagkatapos ito ay isang mahusay na atsara upang magsimula sa.
09 ng 10
Pinakamahusay na Odds Brisket MarinadeSean McCormick / Getty Images Marinating isang brisket ay talagang isang mahusay na paraan upang siguraduhin na ang iyong pinausukan lunas ay nananatiling malambot at makatas. Magsisimula ang pag-atsara na ito sa proseso ng tenderization at magtrabaho ng maraming lasa papunta sa brisket. Ang pinakamahusay na paraan dito ay upang makakuha ng isang resealable bag sapat na malaki upang i-hold ang butil at upang tiyakin na makuha mo ang lahat ng hangin sa labas ng bag bago mo seal ito.
10 ng 10
Easy Brisket MarinadeEasy Brisket Marinade. John Madden / Getty Images Ito ay isang mabilis at madaling pag-atsara na gumagana mahusay sa barbecue liyempo . Ito ay may masarap na lasa at ang alak ay maghahain ng karne at magdadala ng mga lasa sa loob.