Mga Nangungunang 10 Recipe ng Karne ng Hayop

Ang isang mahusay na atsara ay makakatulong sa halos anumang hiwa ng karne ng baka. Ang mga karne ng karne ng baka ay nangangailangan ng ilang kapangyarihan (Acid) upang gawing epektibo ang mga ito sa pag-malambot sa mga makakapal at matibay na fibers ng karne na ito. Kapag marinating karne ng baka , isaalang-alang ang kapal ng cut. Ang mga manipis na manipis ay kailangang inumin sa loob ng isang oras o dalawa habang ang mas mabibigat na cuts, tulad ng roasts, ay maaaring marinated nang hanggang 12 oras.