Ito ang tradisyonal na marinade recipe para sa Korean Bulgogi, na kung saan ay isang marinated steak na pinutol sa mga piraso at nagsilbi sa mga dahon ng litsugas o bigas. Ito rin ay isang mahusay na atsara para sa anumang hiwa ng karne ng baka.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa / 120 mililitro toyo
- 1/3 tasa / 80 mililitro asukal
- 3 tablespoons / 45 milliliters sake (o rice wine o sherry)
- 2 tablespoons / 30 mililiters sesame oil
- 8 cloves bawang (tinadtad)
- 4 scallions (minced)
- 2 tablespoons / 30 milliliters toasted sesame seeds
- 1/2 kutsarita / 2.5 milliliters black pepper
Paano Gawin Ito
Heat linga langis sa isang maliit na kasirola. Magdagdag ng bawang at magluto ng 1 minuto. Magdagdag ng natitirang mga sangkap, maliban sa berdeng mga sibuyas, at hayaan ang sauce magluto sa daluyan ng init para sa 3-4 minuto, o hanggang sa ganap na dissolved ang asukal. Magdagdag ng berdeng mga sibuyas, agad na alisin mula sa init at hayaan ang halo na ganap na ganap bago gamitin bilang isang atsara.
Tandaan: Ang toast na linga ng buto ay ilagay ang mga ito sa isang mainit na kawali at magsuot ng malumanay hanggang sa magsimula sila sa kayumanggi.
Ito ay tumatagal ng ilang segundo lamang. Ibuhos sa isang mangkok.
Ang karamik na ito ay ginagamit upang gawing Bulgogi o Korean Sesame Beef . Maaari itong ihain sa isang maanghang na pagluluto sa sauce .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 977 |
| Kabuuang taba | 37 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 7,561 mg |
| Carbohydrates | 146 g |
| Pandiyeta Fiber | 11 g |
| Protina | 27 g |