Ang mga hiwa ng tuna ay inihaw sa loob lamang ng ilang minuto. Gusto mo itong mainit at mabilis upang mapangitin ang mga isda nang hindi iniiwasan ito. Kapag ang tuna ay nagsisimula upang makakuha ng matigas sa grill oras na upang alisin ito. Paglingkod sa teriyaki sauce.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 kilo / 900 kg tuna (yellowfin, hiwa thinly)
- 1 tasa / 240 mL toyo
- 1 tasa / 240 mL kapakanan
- 1/2 tasa / 120 ML wine (dry white)
- 1/3 tasa / 80 mL asukal
- 1 kutsara / 15 mL lemon juice
- 1 kutsara / 15 ML
- tomato paste
- Para sa palamuti :
- 2 berdeng sibuyas (makinis na tinadtad)
Paano Gawin Ito
- Paghaluin ang mga sangkap ng marinade at ibuhos ang tuna.
- Takpan at i-marinate para sa 30-45 minuto sa refrigerator.
- Painitin ang grill para sa mataas na init.
- Patuyuin ang atsara sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init sa medium-low at hayaan ang sauce kumulo para sa 6-8 minuto, pagpapakilos madalas.
- Alisan sa init.
- Ihagis ang tuna ng hiwa para sa 2 hanggang 3 minuto sa bawat panig. Siguraduhin na ang grill ay mabuti at mainit upang mabilis na mapuno ang isda.
- Kapag niluto, alisin mula sa grill at ilagay ang tuna sa isang serving dish.
- Ibuhos ang teriyaki sauce sa itaas at palamuti sa tinadtad na berdeng mga sibuyas at toasted buto ng linga. Paglilingkod sa bigas at mga gulay na inihaw.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) |
|---|
| Calorie | 234142 |
| Kabuuang taba | 6,938 g |
| Saturated Fat | 1,803 g |
| Unsaturated Fat | 2,128 g |
| Cholesterol | 68,250 mg |
| Sosa | 322,762 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 40,152 g |
(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)