Maaaring magamit ang pampalasa na ito sa halos lahat ng uri ng karne o sa anumang pagkaing Mexican-style. Ang lime at cilantro na lasa ay magkakasama nang magkasama at hindi masyadong napipinsala.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/3 tasa puting suka
- 1/3 tasa ng langis ng gulay
- 1/3 tasa sariwang cilantro, tinadtad
- 1/4 tasa ng tubig
- 3 cloves bawang, tinadtad
- juice ng 1 apog
- 1 kutsarang kumin
- 1 kutsara pinatuyong Mexican oregano
- 1 kutsarang asin sa dagat
- 2 teaspoons mild chili powder
- 2 kutsaritang itim na paminta
- 1 kutsarita ancho chili powder
Paano Gawin Ito
1. Pagsamahin ang mga sangkap ng atsara at tindahan sa isang plastic na lalagyan na may takip. Mag-imbak sa ref para sa hanggang sa 5 araw pagkatapos ng paghahanda.
2. Mag-agos ng karne ng baka, tupa at baboy para sa mga 6 hanggang 12 oras, manok para sa hanggang 4 na oras at isda para sa 30 minuto hanggang 1 oras. Mag-agos ng hipon para sa 15-30 minuto.
3. Kung may hilig, pagkatapos marinating karne, ilagay timpla sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init sa medium-low at kumulo para sa 6-8 minuto.
Alisin mula sa init at ambon sa hiniwang karne o idagdag sa bigas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 82 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 606 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |