Ito ay isang klasikong atsara, puno ng lasa at naglalaman ng talagang mahusay na serbesa! Hindi mo kailangang gumamit ng Guinness, ngunit tiyaking gumamit ka ng isang mahusay na matapang para sa recipe na ito. Ang pagpapakain na ito ay mahusay para sa karamihan sa karne at gulay.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 ounces
- Guinness Stout Beer (sa temperatura ng kuwarto)
- 2 mga clove ng bawang
- 2 tablespoons toyo
- 1 kutsara Vidalia sibuyas (tinadtad)
- 1 kutsaritang bawang (maaari kang gumamit ng mga puting tip ng berdeng sibuyas)
- 1 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
- 1 kutsarita Dijon mustard
- 1/2 kutsarita
- tarragon (sariwang)
- 1/2 kutsaritang parsley (sariwang)
- 1/2 kutsaritang itim na paminta
- 1/2 kutsarita asin
Paano Gawin Ito
1. Pinong tumaga ng bawang, sibuyas at sibuyas at ilagay sa isang maliit na mangkok. Magdagdag ng tinadtad na sariwang perehil at tarragon, sarsa ng Worcestershire, Dijon mustard , serbesa ng Guinness, toyo at panimpla at pagkatapos ay ihalo ng mabuti upang pagsamahin. Hayaan ang tumayo sa temperatura ng kuwarto para sa 30 minuto upang magkasya ang mga lasa magkasama.
2. Mag-agos ng karne ng baka, kordero, at baboy para sa 4-24 na oras. Manok at manok para sa 2-8 na oras, at mga gulay at mga kapalit ng karne para sa 1 oras.
3. Sa sandaling natapos mo na ang pag-marine, ilagay ang hindi nagamit na pag-atsara sa isang maliit na kasirola at bawasan ito sa loob ng isa o dalawang minuto hanggang sa bahagyang umuuga. Magdagdag ng karagdagang serbesa sa pag-atsara sa yugtong ito kung ninanais. Maaaring ihain ito bilang sarsa o ganap na pinalamig at nakaimbak sa isang masikip na lalagyan ng hangin sa refrigerator para magamit sa hinaharap. Ang halo ay mananatiling mabuti para sa hanggang 5 araw.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 298 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 2,027 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 13 g |