Ang Tri-Tip, kahit na inihaw o steak, ay lumago mula sa isang maliit na kilalang California cut ng karne ng baka sa isang tanyag na piraso ng karne, nagpapakita sa mga tindahan sa buong bansa at higit pa at higit pa, sa buong mundo. Ang Tri-Tip ay hindi ang pinaka-malambot na hiwa, ngunit ang masasarap na pamamahagi ng taba ay maaaring gawin itong masarap at makatas kung iyong pagluluto ito (sa tingin ng grill) tama.
01 ng 10
Inihaw na Tri-Tip RoastInihaw na Tri-Tip Roast. Annabelle Breakey / Getty Images Ang simpleng beef tri-tip roast ay perpekto para sa maraming gamit. Ihain ito, mababa at mabagal, at i-serve ito tulad ng ito, o i-cut ito para sa fajitas, tacos, enchiladas o anumang bagay na humihiling para sa isang flavorful karne.
02 ng 10
Santa Maria Tri-TipSanta Maria Tri-Tip. Sabrina S. Baksh / Regarding BBQ Inc. Ang Santa Maria Barbecue ay isang lumang tradisyonal na pagluluto mula sa Santa Maria Valley sa Southern California mula pa noong kalagitnaan ng ika-19 na siglo. Ang masarap na inihaw na karne ng baka ay hinahain ng salsa, pinquito beans , at berdeng salad. Ang karne ay alinman sa tuktok sirloin o karne ng baka tri-tip . Gg
03 ng 10
Simple Grilled Tri Tip SteakSimple Grilled Tri-Tip Steak. Annabelle Breakey / Getty Images Ang simpleng recipe ng Tri-Tip Steak na ito ay gumagamit ng isang makapangyarihang atsara upang mapanatili ang malambot na karne at isang mainit at mabilis na biyahe sa ibabaw ng grill upang makakuha ng luto.
04 ng 10
Sesame-Ginger Tri-Tip SteakBrian Hagiwara / Getty Images Gumamit ng isang Tri-Tip steak o inihaw na ito para sa recipe na ito at ayusin ang oras ng pagluluto nang naaayon. Ang magagandang Asian flavors sa pag-atsara ay talagang gumawa ng isang mahusay na pagkain.
05 ng 10
Pinausukang Tri Tip RoastPinausukang Tri Tip Roast. Sabrina S. Baksh / Tungkol sa BBQ, Inc. Ito ang smoker version ng isang tradisyunal na Santa Maria Tri-Tip o Santa Maria Barbecue. Karaniwan, ang Tri-Tip Roast na ito ay luto sa isang live na apoy sa isang grill ngunit gumagana mahusay para sa smoker. Ang paggamit ng smoker ay magbibigay sa iyo ng isang mas mahusay na lasa ng usok ngunit hindi ka magbibigay sa iyo ng isang seared ibabaw .
06 ng 10
Spice Rubbed Tri Tip RoastSpice Rubbed Tri-Tip Roast. Tungkol sa BBQ, Inc. Ang rotisserie tri-tip roast ay may isang mahusay na mabagal lutong lutuin. Ang pampalasa ng pampalasa ay nagdaragdag ng mayaman sa timog-kanluran. Ang ulam na ito ay magiging mahusay sa mga inihaw na mga kebab na gulay o mga inihaw na patatas .
07 ng 10
Southwestern Tri-Tip SteakJames At James / Getty Images Na-load sa cilantro at dayap, ang tri-tip steak na ito ay inumin sa serbesa, alak at maraming lasa. Pumili ng isang madilim na serbesa para sa isang mas mahusay na lasa at magdagdag ng higit pang mga natuklap ng paminta sa init ito.
08 ng 10
Asyano ay inuming Tri Tip RoastInihaw na Tri-Tip sa Asya. Debbie Smirnoff / Getty Images Spicy, savory, and simply magnificent. Ang inihaw na tri-tip na ito ay tiyak na isang pleaser ng karamihan ng tao. Ang pag-atsara ay nagsisilbi ng dalawang layunin sa pamamagitan ng una, pag-aanak ng karne bago mag-ihaw at sa wakas, dinala sa isang pakuluan at nagpapalabas ng cornstarch na bumubuo ng isang napakasarap na sarsing para sa tapos na produkto. Habang ang recipe na ito na tawag para sa tri-tip inihaw, maaari mong madaling kapalit na may flank steak , yielding ang parehong kamangha-manghang resulta. Tiyaking iakma ang oras ng pagluluto.
09 ng 10
Grilled Espresso Tri-TipsGrilled Espresso Tri-Tips. Ray Kachatorian / Getty Images Huwag matakot na gumamit ng kape bilang isang panimpla o sa isang pag-atsara. Ang lasa ay talagang hindi na malakas at ito ay makakatulong upang mapahusay ang lasa ng steak.
10 ng 10
Inihaw na Cognac Beef KebabsInihaw na Cognac Beef Kebabs. David Loiselle / Getty Images Ito ay isang simpleng Mediterranean estilo kebab recipe ay perpekto para sa karne ng baka Tri-Tip. Bilhin ang mga piraso (kung minsan ay may tatak na steak) at i-cut sa mga cube. Ang marbling ng cut na ito ay ginagawa itong kamangha-manghang para sa mga kebab.