Ang rotisserie tri-tip roast ay may isang mahusay na mabagal lutong lutuin. Ang pampalasa ng pampalasa ay nagdaragdag ng mayaman sa timog-kanluran. Ang ulam na ito ay magiging mahusay sa mga inihaw na mga kebab na gulay o mga inihaw na patatas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 hanggang 3 pounds (900 to 1300 g) tri-tip roasts
- 2 tablespoons (30 ML) lupa kumin
- 2 tablespoons (30 ML)
- langis ng oliba
- 1 kutsara (15 ML) tinadtad na bawang
- 2 teaspoons (10 ML) lupa kulantro
- 2 teaspoons (10 ML) magaspang asin
- 1 kutsarita (5 ML) paprika
- 1/2 kutsarita (2.5 ML) palayok na paminta (opsyonal)
- 1/2 kutsarita (2.5 ML) itim na paminta
Paano Gawin Ito
1. Paghaluin ang mga pampalasa at langis ng oliba sa paghahalo ng mangkok. Gumawa ng mababaw na slits kasama ang karne at kuskusin sa pampalasa. Ilagay sa isang resealable bag kahit saan mula sa 4 na oras hanggang sa magdamag.
2. Painitin ang grill at i-slide ang tri-tip papunta sa skewer ng rotisserie. Secure prongs at lugar sa grill sa mataas na init para sa 20 minuto. Bawasan ang init sa medium-mataas para sa natitirang panahon ng pagluluto o kapag ang panloob na temperatura ay nasa pagitan ng 150 hanggang 165 degrees F / 65 hanggang 75 degrees C.
3. Pahintulutan ang inihaw na pamamahinga para sa 15 minuto bago maghiwa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 461 |
| Kabuuang taba | 25 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sosa | 899 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 56 g |