Mga Tip sa Pamimili ng Mga Tip sa Market ng Farmer

01 ng 11

10 Mga Tip Para Gumawa ng Farmers Market Nagbibili ng Breeze

Ang pamimili sa mga merkado ng magsasaka ay ang pinakamadaling paraan upang kumain nang lokal. Alam mo kung saan nanggagaling ang pagkain: Pagkatapos ng lahat, ang grower ay naroroon doon at maaari mong hilingin sa kanila. Higit sa isang tagabili, gayunpaman, ay umuwi na may mga bag ng ani na hindi natanggal. At marami pang iba ang umalis pagkatapos ng paglalakad ng isang umaga sa paligid ng mga kuwadra upang makauwi sa isang grupo ng mga karot at isang masayang pananalita. Ang isang piraso ng pagpaplano ay maaaring panatilihin ang lingguhang pamimili para makagawa sa isang magsasaka masaya sa merkado at gumawa ng pagluluto isang snap sa buong linggo.

02 ng 11

# 1 Alamin ang Iyong Panahon

Kung alam mo ang isang bit ng kung ano ang aasahan kapag nakarating ka sa mga magsasaka merkado, ang paggawa ng mga desisyon sa bawat stall ay mas madali. Alamin kung ano ang lumalaki sa iyong lugar kung kailan at makipag-usap sa mga grower tungkol sa kung ano ang darating sa merkado sa mga darating na linggo.

• Seasonal Fruits & Vegetables
• Spring Fruits & Vegetables
• Summer Fruits & Vegetables
• Fall Fruits & Vegetables
• Winter Fruits & Vegetables
• Seasons Ayon sa Rehiyon
• Paghahanap Ayon sa Estado

03 ng 11

# 2 Pumunta Maagang (o Pumunta Late)

Ang mga merkado ay may posibilidad na maging mas masikip sa tuwing buksan o bago sila magsara. Mayroong maraming, maraming mga eksepsiyon sa ito, kaya subukan na pumunta sa iyong merkado sa iba't ibang oras upang malaman ang pinakamahusay na oras para sa iyo.

Para sa pinakamahusay na pagpili, pumunta sa mga magsasaka ng maaga. Ang pinakamainam na kalakal ay lalong una. Ang mga popular na mga ngunit limitadong mga item ay maaaring kahit na nagbebenta bago ang araw ay tapos na. Kasing-simple noon.

Para sa pinakamahusay na deal, pumunta sa merkado ng mga magsasaka huli. Ang mga magsasaka at iba pang mga vendor kung minsan ay mga produkto ng diskwento sa halip na i-load ang mga ito back up at schlepping ang mga ito sa bahay. (Tingnan ang iba pang mga Tip upang I-save ang Pera sa Mga Merkado ng Mga Magsasaka.) Ang mga magsasaka ay nagtataas ng pagkain na ito para sa isang pamumuhay, gayunpaman, kaya huwag umasa o humingi ng malalim na mga diskwento. Mahalaga, ang ilang mga merkado ay may mga patakaran laban sa mga end-of-the-day na diskwento.

04 ng 11

# 3 Dalhin ang Big Bags at Maliit na Pagbabago

Ang ilang mga market vendor ng mga magsasaka ay nag-aalok ng mga bag, ngunit malamang sila ay magiging manipis at manipis na mga plastic na nagsisigawan sa ilalim ng presyon ng anumang makabuluhang pagbili. Tiyaking ang lahat ay makakakuha ng bahay mula sa mga magsasaka sa merkado nang walang pag-crash sa sidewalk o pagbubungkal papunta sa sahig ng iyong kotse sa pamamagitan ng pagdadala ng iyong sariling matigas canvas o naylon bag. Ang isang backpack ay maaaring gawing madali ang paghahatid, lalo na para sa mga mabigat o malaki item. Gustung-gusto ko ang mga bag ng RuMe dahil tiniklop ang mga ito nang maliit at nagdadala ng mga tonelada.

Bagaman magbabago ang mga vendor, ang mga pagbili ay magiging mas madali at mas mabilis kung mayroon kang eksaktong (o malapit sa eksaktong) pagbabago. Sa ilang mga merkado ng magsasaka "maliit na pagbabago" ay nangangahulugan ng dimes at nickels. Sa mas malaking mga lugar ng lunsod maraming mga produkto sa mga merkado ng magsasaka ay ibinebenta sa dolyar o limampung sentimo na mga palugit.

05 ng 11

# 4 Mga Gawa sa Sketch Naunang Panahon

Dahil alam mo kung ano ang malamang na makahanap ka sa merkado ng mga magsasaka, maaari kang gumawa ng kaunting pagpaplano ng pagkain at mamimili nang naaayon. Halimbawa, kung ang lokal na asparagus ay dumating na lamang sa panahon at hindi ka makakakuha ng sapat, alam mo na gusto mong kumain ng ilang Panggang asparagus , ang ilan ay niluto sa isang Asparagus Chickpea Soup , at ang ilang hiniwa raw sa isang Asparagus Butter Lettuce Salad . Kaya malalaman mo kung gaano karaming mga bungkos ng asparagus ang bilhin at kakailanganin mo rin ng ilang mga sibuyas sa spring o mga damo upang idagdag sa sopas at ilang salad greens .

Ipunin ang inspirasyon at mga recipe sa ibaba:

• Mga Recipe sa Spring
• Mga Recipe sa Tag-init
• Mga Recipe ng Taglagas
• Mga Recipe sa Taglamig

06 ng 11

# 5 Plan para sa Spontaneity

Oo, mas maganda ang pakiramdam mo kung pinaplano mo ang iyong paglalakbay sa mga magsasaka. Gayunpaman, kailangan mong mag-iwan ng kaunting kutsilyo para sa mga strawberry na hindi mo alam na nasa merkado kaya maaga, o ang mga blossoms ng zucchini na hindi mo sinubukan bago. Ang pagsisikap ng mga bagong bagay ay bahagi ng kasiyahan ng pagpunta sa mga merkado ng magsasaka.

07 ng 11

# 6 Trabaho sa Dami

Ang pinakamahusay na deal sa merkado ng magsasaka ay nagkaroon kapag bumili ka ng bulk. Masisiyahan ka sa mga pinakamahusay na lasa at ang pinakamahusay na mga presyo kapag bumili ka ng maraming anuman ay sa abot ng ani peak nito. Paano gamitin ang lahat ng ito? Subukan ang mga bagong recipe na may mga paboritong gulay o matutunan ang nawawalang sining ng pagpapanatili ng pagkain . Ang pagyeyelo, pag-iinit, at pagpapatuyo ay ilan lamang sa mga paraan na maaari mong i-save ang mga pana-panahong panlasa na matatagpuan mo sa mga merkado ng magsasaka para sa ibang pagkakataon sa taon.

08 ng 11

# 7 Isipin ang "Buong Pagkain"

Hindi, hindi na ang "Buong Pagkain" - sa tingin kung paano lumalaki ang pagkain at dumarating sa mga merkado ng magsasaka nang hindi naproseso muna. Ang mga karot ay kumpleto at walang pili. Ang mga Beet ay mayroon pa ring mga gulay (at dumi). Ang pag-aaral na hawakan ang makukuha lamang na ani ay maaaring tumagal ng ilang ginagamit, ngunit ang mas mataas na lasa ay nagkakahalaga ng pagsasaayos.

• Paano Maglinis at Mag-imbak ng Lettuces
• Paano Mag-alis ng Artichokes
• Paano Mag-Shell Fava Beans
• Paano Mag-Hull Strawberry
• Higit pang Mga Tip sa Paghahanda

09 ng 11

# 8 Makipag-usap sa mga magsasaka!

Kung makakita ka ng isang gulay na bago sa iyo sa merkado ng mga magsasaka at nais na subukan ito, tanungin ang magsasaka kung paano ihanda ito. Para sa mga pinakamahusay na tip magtanong kung paano nila gustong kainin ito.

10 ng 11

# 9 Mamuhunan sa Gulong

Kung bumili ka ng maraming bawat linggo, isaalang-alang ang pagkuha ng isang gulong cart o kariton (strollers gumawa ng kahanga-hanga conveyances para sa mga prutas at gulay) upang makuha ang iyong paghatak mula sa mga magsasaka sa bahay ng merkado sa isang biyahe. (Ngunit mangyaring, oh mangyaring, magbayad ng dagdag na pansin sa mga kapwa mamimili at ang mga kuwadra bilang itulak mo o hilahin ang iyong mga gulong sa pamamagitan ng mga magsasaka market !)

11 ng 11

# 10 Panatilihin Ito Simple

Nagbibili ka ng ultra-fresh produce kapag nag-shop ka sa mga magsasaka market, kaya't ipaalam sa natural na lasa nito kapag niluluto mo ito. Panatilihing simple ang mga paghahanda. Magagawa mo ang pagluluto mas madali at malamang na subukan (at kumain) kahit na mas maraming lokal na pagkain mula sa mga magsasaka merkado sa susunod na linggo.