01 ng 04
Paano Mag-Hull o Core Strawberry
Strawberry Hulled. Molly Watson Hulling o coring strawberry-pag-alis ng berdeng stem o takupis mula sa tuktok ng isang itlog ng isda-ay gumagawa ng mga ito mas elegante at mas madaling kumain kapag nagsisilbi plain. Ito rin ang unang hakbang sa anumang recipe na gumagamit ng mga strawberry, maging ito salsa o dessert.
Hindi mahalaga kung paano ka kumakain sa kanila, gusto mong magsimula sa sariwa, hinog na berry. Subukan na tikman ang berries bago ka bilhin ang mga ito dahil ang mga strawberry ay maaaring magmukhang napakarilag, pula, at makintab ngunit ang lasa tulad ng napakarami. Kung hindi mo matitikman ang berries, amoy sa kanila. Dapat silang amoy-nahulaan mo ito! -tulad ng mga strawberry.
Bigyan sila ng isang mahusay na banlawan bago mo gagamitin ang mga ito at tapikin ang mga ito nang lubusan (ngunit dahan-dahang!) Tuyo. Tingnan kung Paano Hugasan ang Mga Strawberry para sa higit pang mga detalye. Ngayon handa ka na sa katawan ng barko.
02 ng 04
Magsingit ng Sharp Knife Kasunod ng Stem Cap
Hulling Strawberries. Molly Watson Hawakan ang presa sa iyong kaliwang kamay at isang matalas na kutsilyo sa iyong kanang kamay (baligtarin kung ikaw ay kaliwang kamay). Ipasok ang dulo ng kutsilyo sa presa sa tabi ng stem cap. Anggulo ang tip ng kutsilyo patungo sa gitnang core ng isang itlog ng isda.
Para sa pinaka-kontrol, hawakan ang kutsilyo sa talim sa ibaba lamang ng hawakan.
03 ng 04
Buksan ang Strawberry
I-twist at Hull Strawberry. Molly Watson Buksan ang presa upang gabayan ang kutsilyo sa paligid ng stem-cap, pinapanatili ang tip ng kutsilyo patungo sa sentro ng core ng presa. Ito ay gupitin, sa halip na off, ang stem at fibrousness nito.
Ang bahaging ito ay mahalaga kaya nagdadala ng paulit-ulit: Lumiko ang presa, hindi ang kutsilyo . Ito ay ang parehong paggalaw gaya ng pagbabalat ng mga mansanas na may isang kutsilyo ng paring o pagpapatakbo ng isang spatula sa paligid ng gilid ng cake pan. Kilala ng mga kalamangan na hawakan pa rin ang kagamitan at ilipat ang bagay; lumikha ka ng anggulo na gusto mo at pagkatapos ay gamitin ang anggulo na iyon.
Ang stem - gupitin sa isang hugis ng hugis ng hugis sa presa kaya ang pag-alis ng stem at ang mga mahihirap na piraso sa ibaba lamang ito nang hindi sinasakripisyo ang napakaraming prutas - dapat na mag-pop-off. Ulitin ang anumang natitirang mga berry.
04 ng 04
Hulled Strawberries
Hulled Strawberries. Molly Watson Naihatid ang mga strawberry bilang mga ito, na may cream o balsamic na suka o pulbos na asukal. Subukan ang isang tunay na gamutin sa pamamagitan ng paglubog sa kanila sa kulay-gatas o creme fraîche at pagkatapos ay sa kayumanggi asukal - yum!
Gayunpaman, ang mga Hulled strawberry ay sumisikat, gayunpaman, kapag ginamit sa mga inihurnong gamit at salad. Nag-i-save ka ng isang maximum ng masarap na prutas, habang inaalis ang hindi nakakain stem at ang matigas na bahagi nang direkta sa ibaba nito. Ang ilan sa aking mga paboritong paraan upang maghatid ng mga strawberry ay kasama ang:
- Magdagdag ng hulled at hiwa ng mga strawberry sa isang simpleng arugula salad-throw sa ilang mga orange na segment para sa higit pang kulay at tamis
- Tiklupin ang mashed na strawberry sa pinatamis na whipped cream upang gawing tanga ang presa
- Pagsamahin ang hulled, hiwa ng mga strawberry na may mga tinadtad na chiles, idagdag ang asin at paminta sa panlasa, isang bit ng lime juice, at mayroon kang isang sariwang presa ng salsa
- Strawberry Ricotta Muffins
- Strawberry Almond Smoothie
- Mash strawberries sa sparkling na tubig, idagdag ang asukal sa panlasa, at tamasahin ang isang homemade strawberry soda
Matuto nang higit pa Tungkol sa Mga Strawberry dito .