Ang vegan spinach cashew pesto ay maraming gamit, at ito ay umaabot ng limang minuto upang mag-whip. Gamitin ito sa mga pizzas (tulad ng vegan whole wheat pizza o walang gluten-free pizza na walang pagawaan ng gatas , o kahit vegan pita pizzas ), wrap, sandwich, crackers, veggies, o sa anumang bagay na nangangailangan ng ilang dagdag na texture o lasa. Dahil ang recipe na ito ay gumagamit ng cashews sa halip ng mga pine nuts, ang pesto ay may nuttier flavor at medyo higit pang katawan, at dahil ginagamit nito ang spinach kasama ang basil, ang lasa ay mellower ngunit bilang pagkain, ito ay isang powerhouse na pampalasa na puno ng nutrients.
Kung gusto mo, maaari mong laging gumamit ng vegan Parmesan na kapalit ng keso sa lugar ng nutritional lebadura, ngunit mag-ingat na basahin ang listahan ng sahog upang tiyakin na walang nakatagong mga sangkap ng gatas tulad ng whey o casein na nagkukubli sa listahan.
Tandaan: maaaring hindi mo kailangang gamitin ang buong 1/2 tasa ng langis ng oliba, at maaari kang magpasiya na gumamit ng higit pa . Para sa isang mas makapal, kumalat na tulad ng paste (kung ginagamit sa sandwich, atbp), gumamit ng mas kaunting langis; para sa isang mas pesto pesto (upang magamit sa pasta, sa tofu o iba pang mga protina, atbp), gumamit ng mas maraming langis. (Halimbawa, kung gusto mo ang iyong pesto ng kaunti sa chunky side tulad ng nakikita mo sa larawan, maghangad na huwag mag-blend at sa halip ay lamang upang makuha ang lahat upang masunod ang mga lasa at lasa upang magkasamang magkasama nang hindi nawawala ang masarap na pagkakahabi Kung ikaw, Gayunpaman, tulad ng isang runnier o higit pang mga lemon-y pesto, magdagdag ng ilang higit pang mga tablespoons ng langis ng oliba at isang kutsara o dalawang higit pa ng lemon juice.) Karaniwang, idagdag lamang ang langis hanggang sa pesto mukhang tama para sa iyong ulam at panlasa!
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa sanggol spinach (hugasan at stems inalis)
- 2 tasang sariwang matamis na balanoy
- 4 malalaking bawang cloves (tinadtad)
- 1/4 tasa nutritional lebadura
- 3 tablespoons lemon juice
- 1 1/2 tasa cashews (makinis na lupa)
- 1 kutsaritang asin sa dagat (dagdag pa sa lasa)
- 1/2 tasa ng sobrang sobrang virgin oil
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang sariwang spinach, sariwang basil, bawang, nutritional lebadura, sariwang lemon juice, asin sa dagat at makinis na cashews sa isang processor ng pagkain o blender, at timpla ng 30 segundo o kaya, o hanggang sa bumubuo ng chunky mixture.
- Sa processor o blender pa rin tumatakbo, mag-stream sa dagdag na birhen langis ng oliba hanggang sa lahat ay idinagdag at magdagdag ng higit pa kung kinakailangan upang makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho.
* Tulad ng anumang mga recipe na inilaan para sa mga taong may mga paghihigpit sa pandiyeta o alerdyi, siguraduhin na basahin ang mga sangkap label sa lahat ng sangkap upang matiyak na walang mga dairy-nagmula mga sangkap o iba pang mga allergens na nalalapat sa iyo.
Ang resipe na ito na nakasulat ay angkop para sa pagawaan ng gatas, walang lactose, vegan, vegetarian, gluten-free, at libreng pagkain sa trigo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 46 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 136 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 2 g |