Ang mga buto-style na mga buto-buto ay isang napakahusay na pagpipilian para sa mabagal na kusinilya, at ang iyong paboritong sarsang barbekyu at isang maliit na juice ng apple at bawang ay gumagawa ng mga buto na may labis na lason.
Salungat sa kanilang pangalan, ang mga buto ng estilo ng bansa ay hindi kinakailangang nagmula sa mga buto ng hayop. Sa pangkalahatan sila ay pinutol mula sa sirloin o rib na dulo ng loin, ngunit maaari rin itong dumating mula sa balikat. Ang mga ito ay isang badyet-friendly cut, at mahusay para sa grill, stovetop, hurno, at mabagal cooker.
Sa recipe na ito, ang mga buto sa estilo ng bansa ay niluluto ng brown sugar, mga sibuyas, juice ng apple, bawang, at iba pang mga seasoning, at pagkatapos ay tapos na ang mga ito sa binili na barbecue sauce.
Paglingkuran ang baboy na may niligmig na patatas , coleslaw , at mais o berdeng gulay para sa kasiya-siyang hapunan ng pamilya
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 hanggang 4 na pung libog na buto-buto ng buwaya sa bansa
- 1/2 kutsarita kosher asin
- 1/4 kutsaritang itim na paminta
- 1/4 tasang asukal (nakaimpake)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 malaking sibuyas (halved, manipis na hiwa)
- 1/2 tasa ng apple juice (o apple cider)
- 1 (16 ans) bote sarsa ng barbekyu (o mga 1 1/2 tasa
- homemade bbq sauce )
Paano Gawin Ito
- Mahinang magwasak ng pasadyang insert ng 5 hanggang 6-quart slow cooker.
- Hugasan ang baboy, palamig at itapon ang labis na taba at patuyuin ang tuyo sa papel.
- Iwaksi ang mga hiwa ng mga sibuyas sa ilalim ng mabagal na kusinilya, pagkatapos ay ilagay ang mga buto sa itaas.
- Budburan ang baboy na may asin at paminta, kayumanggi asukal, at tinadtad na bawang; i-on ang mga buto ng baboy upang magsuot ng lahat ng mga piraso. Ibuhos ang juice ng mansanas nang pantay-pantay sa baboy.
- Cover at lutuin sa mababa para sa 7 hanggang 9 na oras.
- Mag-alis ng mga likido mula sa baboy at itapon. Ibuhos ang barbecue sauce sa ibabaw ng baboy at pahinain nang bahagya upang ipamahagi ang sarsa.
- Cover at lutuin sa mababa para sa 1 oras na.
Mag-ukit ng Mga Tip sa Pagluluto ng Pot
- Sa pagbubukod ng karne sa lupa, ang pag-ukit ay karaniwang hindi kinakailangan sa mabagal na mga pinggan ng kusinilya. Ang karne ng Browning bago idagdag ito sa mabagal na kusinilya, gayunpaman, mapahusay ang lasa at pagkakahabi ng mga pinggan.
- Kung ang iyong mabagal na nilutong ulam ay masyadong matubig sa dulo ng oras ng pagluluto, pag-isiping mabuti ang mga lasa sa pamamagitan ng pagbawas ng mga likido. Pilitin ang mga likido sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa. Patuloy na kumukulo para sa mga 4 hanggang 6 na minuto, o hanggang sa ang mga likido ay nabawasan at maasim.
- Ang mabagal na mga cooker ay may iba't ibang uri at laki. Dapat kang bumili ng mabagal na kusinilya batay sa sukat ng pamilya at ang mga uri ng pinggan na iyong niluluto. Ang mga hurno ng lutuin ay perpekto para sa mga malalaking roasts at pulled baboy habang ang mga maliit at daluyan na mga modelo ay mahusay na pagpipilian para sa mga soup at stews. Ang isang mabagal na kusinilya na may metal na insert ay maaaring magamit upang kumain ng karne sa stovetop bago mabagal na pagluluto.
- Kung napopoot mo ang paglilinis, isaalang-alang ang paggamit ng mga liner. Ang mga mabagal na liner ng kusinilya ay maginhawa, at umaangkop sila sa halos anumang laki ng palayok.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 844 |
| Kabuuang taba | 36 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sosa | 1,136 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 74 g |