Ang dairy-free whipped cream recipe ay talagang simple at madaling gawin. Ito ay perpekto para sa vegan dessert o para sa mga may isang allergy pagawaan ng gatas o hindi pagpaparaan sa lactose. Inihanda sa gatas ng niyog sa halip na mabigat na whipping cream, ang vegan na ito ng whipped cream recipe ay mas malusog, masyadong! Ngunit bigyang pansin ang mga maliliit na detalye - ang mga ito ay susi sa pinakamahusay na mga resulta.
Halimbawa, upang makagawa ng isang matagumpay na batch, siguraduhing ang iyong gatas ay puno ng taba (hindi lite) at kapag pinalamig, ang taba ay nakahiwalay sa likidong bahagi. (Kung ito ay hindi ang kaso, ikaw ay magtapos lamang sa isang guluhin guluhin.) At siguraduhin na ang iyong paghahalo mangkok at ang lahat ng iyong mga sangkap ay ganap na pinalamig bago whipping up ang iyong Vegan whipped cream - na talagang mahalaga Para sa pinakamahusay na mga resulta , iwanan ang parehong gatas ng niyog , ang iyong mangkok sa paghahalo at ang hagis na attachment sa refrigerator magdamag.
Narito ang isang katotohanan na maaaring hinihikayat ka na lumipat sa dairy-free whipped cream ngayon: mayroong higit sa 400 calories sa isang tasa ng sweetened dairy whipped cream, at halos 90 porsyento ng mga calories ay taba. Dalawang porsiyento ang protina.
Nagkataon, ang ilan sa mga mas mataas na dulo ng grocery chain ay idinagdag na ngayon ang mga linya ng mga dairy-free frozen na dessert na para sa lahat ng mga praktikal na layunin ay dumating sa kabuuan bilang masarap na ice cream. Halimbawa, ang Trader Joe, ay may isang linya ng gatas ng niyog batay sa frozen na dessert sa presa at tsokolate. Ang mga ito, tulad ng karamihan sa mga dessert, ay medyo mataas sa parehong calories at taba ng nilalaman, ngunit mas mahusay sila para sa iyo kaysa sa ice cream. Maaari mong itaas ang mga frozen na dessert sa iyong vegan whipped cream para sa isang tunay na masarap ngunit bahagyang mas mapagpasunod na paraan upang tapusin ang isang pagkain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 14-onsa na lata ng niyog (full-fat)
- 1/3 tasa 2 tablespoons pulbos na asukal
Paano Gawin Ito
1. Ilagay ang gatas ng niyog (sa mga lata) kasama ang mangkok ng paghahalo at humagis ng attachment mula sa isang nakatayo na panghalo sa refrigerator sa loob ng 8 oras o magdamag.
2. Ang mabilis na pagtratrabaho ay susi upang mapanatiling mainit ang iyong mga sangkap. Ilakip ang hagis na attachment at halo-halong mangkok sa nakatigil na panghalo bago ihanda ang iyong whipped cream.
3.Puncture ang mga lata ng niyog na may matulis na dulo ng isang pambukas na lata at maubos at itapon ang likido mula sa mga lata.
Sa sandaling ang likido ay pinatuyo, buksan ang mga lata at magsuot ng taba ng niyog mula sa mga lata papunta sa pinalamig na mangkok ng paghahalo. Puksain ang taba ng niyog sa mataas na bilis ng mga 15-20 segundo, o hanggang makinis lamang. Idagdag ang pulbos na asukal at ihalo para sa mga 20 segundo nang higit pa, simula sa isang mababang at mabilis na lumilipat hanggang sa mataas, o hanggang lamang nakasama. ( Huwag mag-over-mix !) Gumamit kaagad ng vegan whipped cream o mag-imbak sa ref para sa hanggang 3-4 oras bago magamit.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 248 |
| Kabuuang taba | 24 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 15 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 2 g |