Ang cake na ito ay isang paborito ng minahan, at ito ay mahusay para sa lahat ng bagay mula sa mga bata sa mga partido ng kaarawan at pista opisyal sa isang impormal na dessert ng panggabi ng linggo. (Sa paanuman ang cake ay palaging madali upang bigyang-katwiran kung may mga karot dito!)
Gumagawa ng isang 3-layer cake.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasang harina (puti)
- 1 1/2 teaspoons baking powder
- 1 kutsarita baking soda
- 11/2 tasa ng asukal
- 1/2 kutsarita asin
- 1 kutsarita kanela
- 1/2 kutsarita luya (lupa)
- 2 tasa karot (gadgad)
- 1 tasang pinya (tinadtad na sariwa o frozen at lasaw)
- 1/2 tasa ng canola oil
- 1/4 tasa ng mansanas
- 3 malaking itlog puti
- 1 tasa walnuts (lupa)
- 1/4 tasa ng gatas ng bigas (plain, tulad ng Rice Dream)
- 1 kutsarang apple cider cuka
- 1 kutsaritang banilya
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F. Banayad na langis at harina ang 9 "Springform Pan, pinapalabas ang labis na harina.
- Sa isang malaking mangkok sa paghahalo, pagsamahin ang harina, baking powder , baking soda , asukal, kanela, lupa luya at asin.
- Sa isang processor ng pagkain, pagsamahin ang pinya, langis ng canola , applesauce, mga puti ng itlog, gatas ng bigas, suka at banilya hanggang mahusay na pinagsama. Idagdag ang pinaghalong pinya sa mga tuyo na sangkap at pukawin sa mga karot at mga walnut hanggang pantay na inkorporada.
- Ibuhos ang humampas sa hinandang pan at maghurno, hanggang sa ang isang ngipin na inilagay sa sentro ng cake ay malinis, mga 40 minuto. Cool ganap, maghiwa sa mga layer at hamog na nagyelo sa Dairy-Free Cream Cheese Frosting o iba pang Dairy-Free Frosting na gusto mo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 482 |
| Kabuuang taba | 25 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 499 mg |
| Carbohydrates | 60 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 8 g |