Paano Magplano ng isang Menu ng Tea Party ng Hapon
Ang pagpaplano ng isang tea party na menu para sa afternoon tea (tinatawag ding mataas na tsaa o mababang tsaa ) ay maaaring mukhang nakakatakot sa simula, ngunit medyo simple.
Depende sa okasyon, ang iyong hapon tea menu ay maaaring maging kalat tulad ng tsaa at cream scones (isang uri ng hapon tea menu na kilala bilang "krema tsaa") o detalyadong sapat na kasama dito ang maramihang mga uri ng tsaa s, scone, daliri sandwich at iba pa treats. Sa alinmang paraan, ang mga tip na ito para sa pagpaplano ng menu ng iyong tsaa ay sigurado na tulungan kang mahanap ang perpektong kumbinasyon ng pagkain at inumin para sa iyong susunod na afternoon tea.
Tea
Sa sobrang pagtuon sa mga pagkain sa tsaa ng hapon, madali itong mapalampas ang tsaa. Gayunpaman, ang tsaa o tsaa na pinaglilingkuran mo ay mahalaga rin ng mga pagkain, kung hindi pa. Masidhing inirerekomenda ko ang pagpili mula sa listahan ng mga top teas para sa afternoon tea , tulad ng karamihan sa kanila pares nang napakahusay sa isang hanay ng mga pagkain na natagpuan sa hapon tea menu. Subukan na pumili ng mga naka-bold na tsa para sa mayaman o masidhing lasa na pagkain o mas masarap na tsaa para sa mas mahiwagang pagkain. Isaalang-alang ang kabilang hindi bababa sa isang caffeine-free tisane (" herbal tea ") o isang decaf option, kung ang ilang mga bisita ay sensitibo sa caffeine .
Ang gatas, asukal, at limon ay mga opsyonal na sangkap na maaaring idagdag ng iyong mga bisita sa kanilang sariling tsaa. Depende sa uri o uri ng tsaa sa iyong menu ng party ng tsaa, maaaring gusto mong mag-alok ng gatas, asukal, at limon o isa o dalawang mga additibo lamang. (Kahit na gusto ng ilang Amerikano na magdagdag ng cream sa kanilang tsaa, hindi ito tradisyonal sa England. Gayundin, ang pagdaragdag ng gatas sa Earl Grey ay hindi pangkaraniwan sa England, dahil ang pagawaan ng gatas ay may kasamang pag-aaway sa bergmot lasa sa tsaa.)
Mga Scone & Scone Toppings
Ang mga scone ay isa sa mga pinakasikat na pagkain para sa mga menu ng party ng tsaa. Maaari silang maging matamis o masarap, at kumplikado o plain. Mula sa pangunahing buttermilk scones, masarap na cheddar mustard scones , matamis na kanela scones ; may mga scone recipe para sa anumang estilo ng party tea. Kung nagpaplano ka ng isang tea party na menu para sa mga batang babae, isaalang-alang ang paghahatid ng mga raspberry scone, na natural na kulay-rosas kapag mash ang mga raspberry kaunti bilang pukawin mo at masahin ang kuwarta.
Siguraduhin na ipares ang iyong mga scone na may naaangkop na scones toppings o spreads, tulad ng Devonshire cream, clotted cream o lemon curd .
Finger Sandwiches
Ang mga sandwich ng daliri (kilala rin bilang "sandwich ng tsaa") ay madalas na nagsilbi sa buong tsaa , isang mas mabigat na istilo ng afternoon tea menu . Ang klasikong hapon ng tsaa ng daliri ng tsaa ay kinabibilangan ng mga itlog na salad ng tsaa, mga sandwich na pipino ng tsaa , pinausukang sandwich ng salmon, inihaw na sandwich na karne ng baka, sandwich na sandwich at sandwich na chicken salad. (Ang mga uri ng mga simpleng recipe ay may posibilidad na magtrabaho nang maayos para sa mga party ng tsaa ng mga bata.)
Gayunpaman, maaari mong venture na lampas sa mga mas maraming tradisyonal na sandwich na tsaa na may iba pang mga recipe ng tsaa ng tsaa , tulad ng mga tapahan ng tsaa ng tubig ng tsaa o buttered lobish finger sandwich. Siguraduhin na panatilihin ang intensity ng mga lasa sa iyong daliri sandwich maihahambing sa antas ng lasa sa iyong tsaa at Matamis.
Iba pang mga Matamis
Ang iba pang mga sweets (bukod sa matamis scones) ay madalas na nagsilbi sa buong tsaa o light tea . Ang mga karaniwang uri ng sweets na matatagpuan sa mga tea party na menu ay may iba't ibang uri ng sponge cakes, Madeleines , cupcakes (na perpekto para sa mga party ng tsaa ng mga bata) at mga trifle. Mag-ingat na huwag magkaroon ng labis na pagsanib sa mga uri ng Matamis na paglilingkuran mo. Sa isip, ang menu ng iyong mga sweets ay magsasama ng iba't ibang mga lasa, tulad ng pana-panahong prutas (o, sa mas malamig na buwan, pinapanatili), cream, banilya o tsokolate.
Iba pang mga Savory
Bilang karagdagan sa mga sandwich na daliri, ang ilang mga tea party na menu ay may kasamang iba pang mga savories, tulad ng masarap na scone , sopas, quiches o mas magaan masasarap na meryenda, tulad ng napapanahong mga mani o keso at crackers. Kung ikaw ay masusuka ang isang themed tea party, maingat na pagpili ng iba pang mga savories ay maaaring makatulong sa idagdag sa iyong tema.
Iba Pang Mga Inumin
Para sa mga tea party party ng mga bata, isaalang-alang ang paghahatid ng iced tea, juice o punch. Para sa mga partidong tsaang pang-adulto, maaari mong isaalang-alang ang pag-aalok ng champagne o isang cocktail ng tsaa.
Higit pang Mga Tip sa Pagpaplano ng Menu ng Party ng Mga Tip
- Mag-isip tungkol sa kulay at pagkakayari kapag pinaplano mo ang menu ng iyong party ng tsaa. Maaaring may kaugnayan ang mga napiling mga kulay sa tema ng party ng tsaa, sa kasalukuyang panahon o iba pang mga konsepto, o maaari lamang silang maging isa pang paraan upang gawing kasiya-siya ang iyong party tea menu para sa iyong mga bisita. Katulad nito, ang iba't ibang mga tekstura ay nagdaragdag sa kasiyahan ng mga pagkain na pinaglilingkuran mo.
- Ang mga seasonal na sangkap ay maaaring magdagdag ng lasa at kulay sa iyong tea party na menu. Isaalang-alang ang paggamit ng sariwang prutas, damo, at nakakain na mga bulaklak upang pasiglahin ang iyong menu. Ang isang halimbawa ng pana-panahong sangkap bilang isang pokus para sa isang hapon tea menu ay presa tsaa, isang uri ng hapon tea menu na kasama ang mga sariwang strawberry.
- Isaalang-alang ang pagsubok sa bawat recipe ng hindi bababa sa isang beses bago ang iyong party party. Sa ganitong paraan, malalaman mo kung ano mismo ang bawat kagustuhan ng pagkain o inumin tulad ng muna at maaaring mag-tweak ng mga recipe o baguhin ang iyong menu kung kinakailangan.
- Siguraduhing magkaroon ng sapat na pagkain para sa iyong buong partido. Planuhin kung magkano ang bawat bisita ay malamang na kumain at pagkatapos ay gumawa ng bahagyang higit pa.
- Kung nasa badyet ka, siguraduhin na maingat na maiplano ang iyong menu, pagpili para sa bahagyang mas mura mga opsyon sa iyong mga seleksyon ng recipe. Halimbawa, ang pasas scones ay malayo mas mura upang gumawa kaysa sa cherry scones, at itlog salad daliri sandwich ay malayo mas mura upang maglingkod kaysa sa hipon salad tea sandwich.
- Kung maikli ka sa oras, isaalang-alang ang pagbili ng ilang mga bagay sa halip na ihanda ang mga ito sa iyong sarili, at mag-opt para sa mga pagkaing maaaring ihanda nang maaga, tulad ng mga daliri sandwich na hindi makakakuha ng soggy o sweets na maaaring palamigin hanggang sa sila ay handa na ihahatid.
- Basahin kung paano mag-host ng party party para sa higit pang mga tip.