Top 10 Afternoon Tea para Maglingkod sa mga Bisita

Kung tawagin mo ito ng mataas na tsaa, mababang tsaa o afternoon tea , afternoon tea ay isang okasyon upang makihalubilo at makapagpahinga sa istilo sa mga kaibigan. Ang pagpili ng isang mahusay na tsaa para sa hapon tsaa ay isa lamang sa maraming aspeto ng okasyon, ngunit kadalasan ay kadalasang hindi napapansin ng mga taong nagsusuot o dumalo sa mga tsaang hapon. Ang listahang ito ng sampung hapon na mga hapunan ay kinabibilangan ng mga luma at bagong mga paborito na angkop sa pagpares sa hapunan ng afternoon tea .

• 01 ng 10

  Earl Grey Tea

  Ang Earl Grey ang pinaka sikat sa lasa ng itim na tsaa sa mundo . Nakukuha nito ang lasa ng citrusy mula sa mahahalagang langis ng bergamot (isang prutas tulad ng orange). Ang natural na tamis ng Earl Grey ay nagpapahiwatig mismo sa pagpapares sa maraming hapon na mga sweets ng tsaa, tulad ng scone , Madeline cakes at shortbread cookies.

• 02 ng 10

  Assam Black Tea

  Ang itim na tsaa ng asam ay lumaki sa bulubunduking rehiyon ng Assam, India. Ito ay kilala para sa matatag, malty at minsan tannic (astringent) lasa.
  
  Maraming tao ang nasisiyahan sa kanilang tsaang Assam na may maliit na gatas at asukal. Sa gatas at asukal, ang mga tsaa ng Assam ay mainam para sa mga gulay ng tsaa ng hapon. Kung wala ang mga ito, ang Assams ay maaaring tumayo sa masarap na masarap na pagkain, tulad ng mga daliri sandwich at quiche.

• 03 ng 10

  Ceylon Black Tea / Sri Lankan Black Tea

  Kasama sa Ceylon teas ang puti, berde, oolong at itim na varieties, ngunit ang Ceylon black teas ay ang pinakasikat na pagpipilian para sa afternoon tea. Ang mga sikat na itim na tsa mula sa Sri Lanka (dating kilala bilang " Ceylon ") ay kinabibilangan ng:

  • Ang Orange Pekoe , na hindi lasa tulad ng mga dalandan, at talagang isang grado ng tsaa na ginawa sa India at Sri Lanka
  • Nuwara Eliya, na bulaklak at liwanag
  • Uva , na matamis, kahoy at mabuti sa gatas
  • Dimbulla , na malawak ang pagkakaiba- iba

  Lahat sila ay mahusay na may isang hanay ng mga hapon tea pagkain.

• 04 ng 10

  Darjeeling Black Tea

  Darjeelings ay mga tsa mula sa Darjeeling, India . Darjeeling black teas ay isang klasikong pagpapares para sa mga hapong tsaa pagkain.
  
  Maaaring magkaroon ka ng pagpipilian sa pagitan ng spring-plucked Darjeeling First Flush at summer-plucked Darjeeling Second Flush . Ang Darjeeling First Flush ay mas mabulaklakin at berde sa lasa, samantalang ang Darjeeling Second Flush ay may natatanging lasa ng fruity. Parehong gumagana nang maayos sa masarap na tanghalian pagkain ng tsaa, at Ikalawang kapantay ay mahusay din sa tsokolate, fruity dessert at pastry.

• 05 ng 10

  Mansanilya tsaa"

  Ang chamomile ay isang herbal na pagbubuhos na may floral, apple-like na lasa. Maraming tao ang pipiliin nito para sa afternoon tea dahil ito ay natural na libre sa caffeine . Nagtatampok din ito ng kamangha-mangha na may mga gulay ng tsaa ng hapon, lalo na ang mga scone at confections ng fruity.
  
  Ang chamomile ay isang mahalagang sangkap sa maraming blending ng tsaa, tulad ng Caramel Chamomile ni David Rio .

• 06 ng 10

  Mint "Tea"

  Tulad ng mansanilya, spearmint at peppermint ay caffeine -free herbal infusions. Ang mas peppermint ay mas karaniwan sa US, ngunit ang spearmint ay mayroon ding matapat na sumusunod salamat sa mas matamis, mellower na lasa nito. Ang ilang mga herbal infusions ay nagsama ng mint sa iba pang mga herbs .
  
  Kapag isinasaalang-alang kung pares o hindi upang ipares ang isang mint pagbubuhos sa iyong hapon tea fare, tanungin ang iyong sarili, "Gusto ko bang gamitin ang mint bilang isang sahog sa ulam na ito?" Malalaman mo na ang parehong uri ng mint "tsaa" ay mahusay na may hanay ng mga sandwich na daliri, matamis na gulay, chocolatey sweets at neutral na mga gulay (tulad ng vanilla pound cake o plain shortbread).

• 07 ng 10

  Rose Congou Tea

  Ang Rose Congou ay isang itim na tsaa na pinaghalo ng rosas na petals. Ang mga rosas na petals ay ginagawa itong isang likas na romantikong estilo ng pag-inom ng Victoria, kaya mahusay na angkop para sa afternoon tea. Subukan ang matamis, perfumey Rose Congou na may mga scone, creamy sweets (tulad ng shortbread o strawberry shortcake) at masarap na matamis na daliri sandwich.

• 08 ng 10

  Pinausukang Black Teas: Russian Caravan / Lapsang Souchong

  Ang Lapsang Souchong at Russian Caravan ay parehong popular na pinausukang itim na tsaa . Mayroon silang isang malakas, mausok na lasa na perpektong ipinares sa magkaparehong malusog na pagkain. Inirerekomenda ko ang mga ito na may mabigat na matamis, pinausukang sandwich na sandwich at masarap na mga quiches.
  
  Ang mga espesyal na pinausukang itim na tsa ay kasama ang Tarry Souchong, Pinausukang Earl Grey at Pinausukang Tanzanian Black Tea. Ang mga ito ay maaaring ipares sa isang katulad na paraan sa Lapsang Souchong at Russian Caravan.

• 09 ng 10

  Gunpowder Green Tea

  Ang mga green teas ay hindi halos kasing popular ng mga itim na tsaa sa tanghaliang hapon. Gayunpaman, ang Gunpowder Green Tea ay may matingkad na lasa na maaaring tumayo upang pumili ng mga pagkaing tanghalian sa hapon, tulad ng masasarap na pastry, hamon o chicken tea sandwich at mga pagkaing may mint. Siguraduhing magluto ng Gunpowder Green na may mas malalamig na tubig at mas maikli na oras kaysa sa gusto mong gamitin para sa mga itim na tsaa.

• 10 ng 10

  Lavender Herbal Tea / Tisane

  Brewed sa sarili o bilang bahagi ng isang timpla ng tsaa, lavender ay isang karaniwang "tsaa" para sa hapon tsaa. Ang mga sikat na lavender blends ay kasama ang Lavender Earl Grey at mga herbal melanges na may sangkap tulad ng lavender, mansanilya at mint. Ang matamis, perfumey na lasa ng lavender infusion o lavender tea blend ay perpekto sa hindi komplikadong hapon na mga pagkaing tsaa, tulad ng scone at Devon cream, simpleng petits fours o shortbread cookies.
  
  Kung mas gusto mo ang iyong hapon na "tsaa" upang maging libre sa caffeine, tuklasin ang listahang ito ng mga herbal na infus .