May iba pang mga paraan upang mapagaan ang kape na lampas sa gatas
Ang pinaka-karaniwang kape at tsaa additives ay pagawaan ng gatas at sweeteners . Mayroong maraming mga tao na mas gusto ang kanilang mga tsaa o kape itim, ibig sabihin nang walang anumang additives, ngunit sa kabuuan, mas maraming mga tao kaysa sa hindi tamasahin ang kanilang kape o tsaa lightened. Karaniwan, ang gatas ay ginagamit, ngunit maraming mga pagawaan ng gatas at mga alternatibong pagawaan ng gatas. Matuto nang higit pa tungkol sa ilan sa mga karaniwang pagawaan ng gatas at mga alternatibong pagawaan ng gatas na maaari mong gamitin para sa kape at tsaa.
Gatas
Ang gatas ay kadalasang idinagdag sa tsaa, namamagang kape o espresso. Ang ilang mga tao ay naghahanda ng kanilang inumin na may gatas bilang isang base (tulad ng kaso ng masala chai ). Ang mga proporsyon ng kape o tsaa sa gatas ay nag-iiba sa mga uri ng inumin. Halimbawa, ang mga latte ay kadalasang mayroong mas maraming gatas kaysa sa ibang mga inumin ng espresso . Sa ilang mga kaso, ang gatas ay maaaring foamed o frothed para sa karagdagang texture sa mga inumin tulad ng cappuccinos at macchiatos .
Cream
Ang Cream ay paminsan-minsan na idinagdag sa mga inumin ng kape at tsaa, tulad ng espresso con panna , na nangangahulugang "espresso na may cream" sa Italyano. Sa ganitong inumin, ang cream ay pinalo at nagsilbi sa isang solong o double shot ng espresso.
Ang ilang mga tao ay nagkakamali sa terminong "cream tea" upang sabihin ang tsaa na may cream. Sa labas ng tsaang East Frisian, na naglalaman ng aktwal na cream, cream tea ay kadalasang nangangahulugan ng afternoon snack ng tsaa, Devon cream (o clotted cream) at scone.
Kalahati at kalahati
Half-and-half ay isang pantay na halo ng isang bahagi na buong gatas sa isang bahagi na light cream.
Sa United Kingdom, ito ay tinatawag na "half cream." Ito ay mas mababa kaysa sa taba lamang ang paggamit ng cream, at ito ay mas mataba kaysa sa gatas lamang. Ang bahagyang mas mataas na taba nilalaman ay nagbibigay ito ng isang mas mayamang, creamier pakiramdam kaysa sa gatas, na kung bakit ito ay lubos na popular.
Non-Dairy Creamer
Ang non-dairy creamer , na kilala rin bilang "whitener," ay isang alternatibong gatas ng lactose para sa kape.
Maaaring ito ay sa likido o isang butil o powdered form. Ang mga artipisyal na klase ng lasa ay kinabibilangan ng karamelo, tsokolate, at pana-panahong lasa. Ito ay kadalasang gawa sa hydrogenated vegetable-based na taba, maraming asukal, at ito ay itinuturing na nasusunog. Ito ay hindi isang "natural na produkto ng pagkain." Ito ay ganap na gawa-gawa sa lab na pagkain.
Kamakailan lamang, ang isang mas natural na coconut milk based na non-dairy na "creamer" ay magagamit sa ilang mga tindahan ng pagkain sa kalusugan at supermarket.
Iba pang mga Dairy Substitutes
Ang mga naghahanap ng mas natural na mga di-pagawaan ng gatas ay kadalasang bumaling sa toyo ng gatas , gatas ng bigas, gatas ng gatas , almendre , gata, gatas ng oat, at gatas ng abaka.
Soy Milk
Ang soya ng gatas ay malawak na magagamit at nagbibigay ng isang disenteng bibig , ngunit ang ilang mga tao na may lactose sensitivities ay allergic sa toyo. Gayundin, ang soy milk ay maaaring dumating sa seasonally available flavored varieties tulad ng spice pumpkin.
Rice Milk
Ang gatas ng gatas ay maaaring hindi gaanong magagamit kaysa sa toyo, ngunit ito ay nagiging mas magagamit habang lumalaki ito sa katanyagan. Ito ay may bahagyang matamis na lasa na mahusay na gumagana sa kape at tsaa, ngunit ang isang sagabal ay ang pagiging pareho nito ay puno ng tubig kumpara sa regular na gatas.
Nut Milks
Ang mga nut na gatas tulad ng cashew milk at almond milk ay nagbibigay ng superior mouthfeel sa ibang mga alternatibong di-pagawaan ng gatas, ngunit karaniwan din ang mga ito ay mas mahal.
Ang isa pang gatas ng gulay, ang gatas ng niyog, ay mayroon ding mag-usbong at masarap na lasa. Ito ay unting mas magagamit sa mga supermarket.
Iba Pang Produktong Gatas
Ang ilang mga tao ay nagdaragdag ng iba pang mga produkto ng gatas, tulad ng pagsingaw ng gatas o sweetened condensed milk, sa kanilang kape o tsaa. Ang isang pangunahing halimbawa nito ay ang Hong Kong Milk Tea , na gumagamit ng condensed milk para sa sweet at creamy treat.